Frukt er et viktig innslag i ens kosthold. Enten du har diabetes 2 eller ikke, frukt gir deg fiber, vitaminer og mineraler som er essensielle for en komplett balansert kosthold. Hvis du lider av type 2 diabetes kan du fortsatt nyte fordelene av frukt, med unntak av de fruktene som inneholder høye nivåer av karbohydrater og sukker, og som kan ha en effekt for å øke blodsukkernivået. Mens velge en frukt, alltid velge frisk frukt. Hvis frisk frukt er ikke tilgjengelig prøve å finne tørket eller frossen frukt uten ekstra sugar.You må inneholde frukt med lav glykemisk indeks for å kontrollere din diabetes 2. Fruktene med lav glykemisk indeks omfatter kirsebær, svisker, grapefrukt, tørkede aprikoser, rosiner, Peach (hermetisert juice), Apple, frisk pære, jordbær, plomme, Guava, Orange, druer, papaya, banan, kiwi, ananas, fiken, og Mango.Although vannmelon har en høy Glykemisk Index, er glykemisk belastning per mat servering (størrelsen på 120g) lav, så med mindre du spiser mye på en gang, vil det ikke ha en stor effekt på blodsukkernivået. Så, en typisk servering, fordi så mye av det er vann, inneholder svært lite karbohydrater og dermed har en lav glykemisk belastning. Men siden vannmelon er høy i sukker, bør du likevel spise den i moderation.You kan konsumere disse fruktene enten i rå eller kokt form, eller i form av frukt juice, men uten tilsatt sukker! Mens kjøpe frukt, prøv å kjøpe små biter. Prøv å unngå fruktjuice. I stedet velger hele frukter siden de inneholder mer fiber og er mer mettende. Hvis du må, når du kjøper hermetisert frukt juice, sjekk etiketten for følgende (som er best): "usøtet eller ekstra lys," eller "uten tilsatt sukker." Hold deg unna frukt som er frosset eller hermetisert i tunge sirup . Grønnsaker leverer vitaminer, mineraler og fiber. Den beste vegetabilske valg kan bli funnet å ha lave mengder karbohydrater! grønnsakene anbefalt i en Type 2 Diabetes diett inkluderer brokkoli, salat, spinat, kål, asparges, rosenkål, blomkål, reddik, nepe, juice.Consume Sopp, grønne erter, soyabønner rosenkål, gulrøtter, løk, paprika (alle varianter), grønne bønner, aubergine, selleri, agurk, squash, tomater, chili, og vegetabilske kokte eller rå grønnsaker tilberedt med lite eller ingen fett , og med lite eller ingen dressinger (eller sauser). Aksept for fett-fri eller lav-fett dressinger på salater, samt på rå grønnsaker. I din grønnsaker fatet, kan du også blande i noen hakkede hvitløk eller løk. Benytt av lav-fett buljonger eller vann til damp grønnsakene. Også, legg i litt sitronsaft eller litt eddik for å sette på grønnsakene dine. Du kan også legge på noen røkt kalkun eller et par stykker av mager skinke med grønnsaker mens matlaging (for smakstilsetning), i stedet for en annen type fett. annen god idé er å strø grønnsaker med krydder, paprika, og mange av de vanlig tilgjengelige urter. Hvis du likevel ønsker å legge til noen mengde fett, gjøre bruk av myke margariner, olivenolje , eller rapsolje i stedet for smør eller fett kjøtt
By:. Michael Hutch