Tilberedningstid: 25 minutter Total koketid : 10-15 minutter Serverer: 4Ingredients for Phad Thai oppskrift : 250 g ( . 8 oz ) tykke ris stick noodlestablespoons oil3 fedd hvitløk, chopped2 ts hakket rød chili 150 g ( 5 oz . ) svinekjøtt i tynne skiver 100 g ( 31/2 oz . ) pillede rå reker , hakket 1/2 bunt hvitløk gressløk , hakket 2 ss fiskesaus 2 ss limesaft 2 ts myke brune sugar2 egg , beaten1 cup ( . 90 g /3 oz ) bønnespirer kvister coriander3 ss hakket stekt peanutscrisp - stekt løk , mykt brunt sukker og hakkede peanøtter , til serveDirections for Phad Thai oppskrift : 1 . Bløtlegg ris pinne nudler i varmt vann i ca 10 minutter eller så , eller til de blir myke. Deretter avløp og sett til side og varme wok til det blir varmt . Deretter legger olje-og virvle å belegge side. Når oljen er varm , tilsett hvitløk , chili og svinekjøtt og stek i ca 2 minutter eller so.2 . Deretter legger rekene og wok i ca 3 minutter eller så. Tilsett hvitløk gressløk og nudlene oppi woken , dekker og kok i et minutt eller so.3 . Etter det, tilsett fiskesaus , lime juice , sukker og egg til wok . Kaste dem godt før det blir oppvarmet through.4 . Serveres straks , drysset med bønnespirer , sprigs av fersk koriander og hakkede peanøtter . Tradisjonelt sett bør dette bli servert med sprøstekt løk , med mykt brunt sukker og mer hakkede peanøtter på side.Nutritional Verdi for Phad Thai oppskrift : Protein 20 g , fett 17 g , Karbohydrat 20 g , Kostfiber Kostfiber 2 g ; Kolesterol 145mg ; Energy 1334kJ ( 320cal )
By: Shirley M. Duran