Med forskning og studier å identifisere de positive effektene av sjokolade, folk overalt omfavner denne favoritt comfort konfekt med ny lidenskap og mindre skyldfølelse. Fra de gamle Maya og Aztec sivilisasjoner til de spanske conquistadorene og domstolene i Louis XIV, deretter fortsetter videre til mestere som Daniel Peter og Rodolphe Lindt, kan sjokolade spore sine røtter tilbake flere århundrer, og har lenge vært anerkjent som en av verdens mest kraftige foods.Chocolate elskere vet at dette velsmakende godbit - som en god venn - kan trøste og konsoll, energi kropp og ånd, å feire prestasjoner, og utfylle en romantisk middag. Gjennom passasjer av tiden det har blitt brukt til å si "jeg elsker deg", "Jeg beklager", eller "Gratulerer!". Sjokolade gjør den perfekte gave, den ultimate dessert, og den ideelle finishen til enhver anledning. Nå forskere og forskere er å lære hva våre gamle forgjengere hadde allerede oppdaget - sjokolade ikke bare smaker godt, men det inneholder også mange egenskaper som kan forbedre helse og being.While all sjokolade inneholder noen positive fordeler, vil du høste de beste resultatene ved å spise den i sin reneste form - så mørkt som mulig. Så pakke en bar, lene seg tilbake og slappe av, og la sjokolade arbeide sin wonders.Dark sjokolade kan redusere blodtrykket. Sjokolade inneholder et kjemisk stoff som epicatechin som har vist seg å senke blodtrykket og fremmer sunn blodstrøm. Studier har også antydet at sjokolade kan være bra for hjertet og blodomløpet siden fettinnholdet ikke vil øke kolesterolet, men kan, faktisk, bidra til å redusere nivået av LDL kolesterol i blodet stream.Dark Sjokolade er en kraftig antioksidant. Det har blitt funnet at sjokolade inneholder betydelige mengder av diverse antioksidanter som er effektive i å bekjempe frie radikaler i kroppen og forebygge sykdom. Faktisk, ifølge USDA liste over topp antioksidant matvarer, kakao og mørk sjokolade får en høyere ORCA (en skala bestemme antioksidant nivåer i matvarer) rating enn rødvin eller grønn te. Sjokolade er også svært høy i flavanoids, kan en antioksidant stoff som finnes i andre kraftsenter matvarer som jordbær, blåbær, grønn te og carrots.Chocolate bidra til sunne tenner. Siden sjokolade inneholder fosfat og andre verdifulle mineraler, er det svært lite sannsynlig å forårsake tannråte. Faktisk noen studier antyder at det kan faktisk kjempe forfall da det også inneholder tanniner, et kjemikalie kjent for å være effektive i å beskytte tennene fra hulrom forårsaker bacteria.Dark sjokolade kan gagne fordøyelsessystemet. Rå kakao og mørkere sjokolade inneholder høye nivåer av flavanoids som kan bidra til å forebygge eller behandle fordøyelseskanalen uro. Historisk har uraffinert sjokolade vært brukt i mange tiår i både Sør-Amerika og mange europeiske land for å behandle diaré og andre intestinal issues.Chocolate kan hjelpe en vedvarende hoste. Sjokolade inneholder teobromin, et stoff som har vist seg å effektivt lindre og fukte strupen, og dermed lindre tørr hoste. Teobromin har også vært brukt med en viss suksess, for å behandle symptomene på astma og andre respiratoriske conditions.Chocolate kan være et effektivt anti-depressant. Forbindelser som tryptofan, phenyletylamin, og teobromin fungerer som sentralstimulerende midler som gir energi og heve stemningen. Sjokolade også fremmer utskillelsen av endorfiner og signalstoffet serotonin som fungerer som antidepressiva og bidra til følelser av nytelse. Faktisk, noen kilder hevder at bare puste inn lukten av sjokolade kan oppmuntre til en følelse av relaxation.Chocolate gir verdifulle vitaminer og mineraler. Siden den inneholder kalium, magnesium, fosfor og flere vitaminer som B, D og E, sjokolade gir næring til kroppen og kan bidra til å forbedre den generelle helsen og immunity.While vitenskapelige funn varierer, og all informasjon bør sjekkes med helsepersonell, det er klart at effekten av sjokolade er betydelige, og når konsumert i moderate mengder, kan være et flott tillegg til en sunn livsstil
By:. Mary Jane Hochderffer