Calling all hjemmelaget vin beslutningstakere, over alle de medlemmene av grønn-levende befolkning som er mot bruk av kjemiske stoffer i mat eller væske at de er delvis å spise eller drinking.So spørsmålet er; Visste du innse at det er flere miljø erstatning for noen av de "viktige" kjemiske forbindelser som brukes av nesten alle spesialister av hjemmelaget vin Nå har jeg vært å lage hjemme-produsert vin i mer enn femten år? nå, og det er lett oppnåelig å forberede vin uten kjemiske stoffer på all.First off alt du trenger gjær. Jeg har ikke noe problem å bruke tørket vin gjær etter min mening, men det er helt ingen grunn til at du ikke kan bruke bare vanlig bakegjær som en ingrediens. Faktisk har jeg selv gjort vin ved hjelp av dra hverandre litt ferskt brød og deretter la den ligge i et varmt sted med litt vann og sukker inni den. Derfor ingenting er umulig! Gjær næringsstoffet er en svært utbredt additiv, men hvis du ønsker å være kjemisk fri, derfor i utgangspunktet ikke satt noen i. Det betyr bare at vin kan kanskje ta litt mer tid til å brygge, men det er verdt det å kunne si at har utarbeidet en helt naturlig wine.Citric syre er i tillegg spesielt populært å forbedre smaken av vin, men selvfølgelig tydelig erstatning er et par teskjeer av saften fra en gjennomsnittlig sitron. Sett til side litt neste gang du drikker en vodka og tonic! Tannin er en annen som er brukt på en jevnlig basis. Dette kan bidra til å gjøre hjemmelaget vin modne til en velsmakende og fyldig produktet når det brukes riktig, men faktum er at en vanlig kald kopp te vil fungere like bra. Bare husk å ikke sette i noe melk eller sukker når du forbereder det! Det siste elementet som er utskiftbar er pectolase, noe som er nyttig for å gjøre visse at vin er ikke skummel. Den brukes i fruktvin hvor det er for mye pektin er tilstede i blandingen din. Jeg har blitt fortalt at en perfekt stand-in for dette er et par modne bananer, selv om å se at jeg aldri har prøvd det selv jeg kan ikke helt love effektiviteten av denne one.Personally jeg gjøre det meste av vin fra pre- presset fruktjuice, har derfor aldri trengte å gå pektin-ødelegge i noen form for stor grad, men jeg forventer at hvis du forsøkt å slå ut en ekte økologisk vin, sier fra friske jordbær, i så fall bør du bli kvitt noen dis-making pectin.So som håndterer omtrent alle de vanlige kjemikalier som brukes i nesten alle hjem vinproduksjon recipes.Of selvfølgelig det siste brukte er litt variasjon av fining. Jeg har hele tiden unngått dette siden jeg er vegetarianer, og bruk av isinglass, gelatin eller kollagen bare ikke appellerer til mine følelser! Og det enkleste systemet for å unngå det er å bare la vinen mer tid til å bosette mens det matures.By tiden hjemmelaget vin har helt ryddet det vil trolig være mye mer drikkes også, derav gjennom ikke bruker finings du vil gi deg selv en naturlig time-lapse mellom brygging og drikker hjemmelaget wine.Enjoy
By: Patrick McLachlan