Det er en bok av Dr. Ray Strand tittelen: "Hva din lege ikke vet om ernæringsmedisin kan drepe deg", hvor det heter i boken at en gjennomsnittlig 15 prosent av slag og hjerteinfarkt skjer akkurat nå i verden i dag er forårsaket av et forhøyet nivå av homocystein i blood.What Er homocystein? Et mellomprodukt av produkt produsert når vi er å bryte ned en type essensiell aminosyre, metionin. Metionin er funnet i store mengder i vanlig mat som vi spiser hver dag som kjøtt, hermetisk mat, mel, frisk melk, bearbeidet mat og eggs.We trenger metionin i kroppen vår til å overleve, og det er faktisk hentet ved å konvertere homocystein til cystein eller tilbake til metionin. Nå, er cystein og metionin ikke skadelig for kroppen i en hvilken som helst måte, men det problem som vi trenger viss type av enzymer for å bryte ned den biprodukt homocystein til cystein eller omdannes tilbake til metionin. Hvis de nødvendige enzymer for å bryte ned homocystein ikke er tilstrekkelig, vil nivåene av homocystein i blodet begynner å gå opp. Homocystein er svært forskjellig fra kolesterol fordi kolesterol er nødvendig av vår egen kropp til å produsere hormoner og bestemte celler deler men homocystein gir ikke noen fordeler for helsen vår i det hele tatt. Hvis nivåene av homocystein er høy, så vil det være en stor risiko for å få hjerteinfarkt og slag, men hvis nivået av homocystein er lav, jo bedre er det for body.Do vår vet du nivåene av homocystein i blodet? Har du sjekket det? Kan jeg oppfordrer deg til å sjekke homocystein nivå siden kostnadene ved å sjekke er mindre enn $ 100 og har en trygghet å vite at du har et lavt nivå av homocysteine.If du ønsker å vite mer om de næringsstoffene som trengs for å konvertere homocystein i cystein eller metionin, kan du finne ut mer på Eugene Goh