Med kjøligere temperaturer enn Australia dens et perfekt sted for slike som Sauvignon Blanc og Pinot Noir. Ikke så erfaren som New Zealand , men veldig opp og kommer i verden av vin . Tasmanian viner er kjent for sin naturlig høy syre og god balanse mellom frukt smak som har en tendens til alder well.Turton Wines, spesialiserer seg på uvanlige viner . Utvalget av viner fra Rosevear Estate er hentet fra Tamar River og tørrere East Coast regioner. Dette lille, men perfekt utformet og attraktivt utvalg av viner er gjort på eiendommen som vender ut mot Tamar River elvemunning nord for Launceston på den nordlige siden av island.Rosevear Estate Notley Gorge Pinot Noir 2007Price £ 12,34 Grape : Pinot NoirStrength : 13,5% stil: Medium BodiedSize : 750mlCellar Merknader : etter knusing frukten ble gjæret på skins i lukkede fermentorer med vanlig stuper og pumping over. Dette har gjort det mulig skånsom utvinning av smaker og samtidig beholde de moden frukt smaker og unngå uttak av harde tanniner og astringency.Appearance : dyp kirsebær redAromas : moden mørk plomme og kirsebær aromaer med en dash av krydret plumPalate : dominert av forførende modne kirsebær smaker med et snev av spiciness som kombineres for å fylle foran og midt - gane . Fine, myke tanniner og balanserende syre gjør dette til en myk , lett å drikke stil med masse smak . Visning forslag : dette er en tidlig drikking stil med friske upfront frukt smaker . Det er ideelt for å nyte nå uten behov for ytterligere kjeller . Flott for sommeren underholdende servert med røye grillet laks eller en pastarett med en krydret urt infused saus
av: Brett dawson