Vi begynner denne informative artikkelen ved å stille disse to spørsmål: "Hvorfor er vin så forvirrende?" og "Har velge vin skremme deg?" Hvis svaret på det neste spørsmålet er ja, så er du ikke alene! Nesten alle har besøkt et vinmonopol eller en restaurant og blitt helt overveldet og redd for den store variasjonen og mengden av valg gitt. Utvalget av alternativer blant vin varianter, merker, etiketter, og prisene ser ut til praktisk talt infinite.Herein ligger situasjonen: Du vil finne altfor mange options.What er egentlig betyr å fikse altfor mange valg Vel, en bedre løsning ved hjelp av noen? ord er: Oppdag din egen personlige preferanse for vin taste.Many folk vet når de bare liker vin. Men den harde delen er å vite hvorfor. Nøyaktig hva liker du om det, og akkurat hvordan du beskriver hva det er som du foretrekker om denne vinen? Er det lys eller fyldig? Kan det være garvesyre eller ikke? Nøyaktig hva er tanniner likevel? Kan det være fruktig eller søt? Vil fruktig og søt har en lignende betydning? Og, ved å prøve og akkurat som en Shiraz, betyr noe som betyr at du vil like hver Shiraz? Alle disse spørsmålene kan bli besvart av smaker viner, og deretter smake mye mer vin! Likevel smaker er ikke tilstrekkelig som du bli tvunget til å betale fokus på hva du virkelig får smake. Jeg tror, ​​er det et godt alternativ å lære med komparative smaksprøver. For eksempel ta Chardonnay druen. Det har vokst i Mornington-halvøya, Victoria og i Margaret River, Western Australia. Smakte side-by-side, kan du først tror at både Chardonnay-er har lite i samsvar, men begge er produsert av Chardonnay grapes.Once du smake en vin av samme utvalg side-by-side, er det enkelt å begynne å lære forskjeller mellom en fyldig sammen med en lett fyldig vin, sammen med et lavt tannin vin og en høy tannin vin, etc.Tips om hvordan du velger en vin som er rett for youStep 1: Finn ut om du trenger en hvitvin eller mørk wineDecide uansett om du ønsker en hvitvin, burgandy eller merlot vin, musserende vin, dessert vin eller hetvin. Dette kan begrense valgmulighetene dine og gi noen direction.Step to: Bestem deg for dine behov for vin tasteUse en vurdere dine personlige preferanser for smak av en vin. (Tips:. Gjør bruk av informasjon fra sammenlignende vinsmaking for å hjelpe deg) Som et minimum, bestemme om du vil ha en tørr eller søt vin. (Dry vil være et uttrykk som brukes for å forklare fraværet av sødme i en vin.) Kjenne dine preferanser for andre vin kjennetegn, er det likeledes en god idé å finne disse. Hvis du ikke kjenner dine krav jeg raskt har tatt en rask beskrivelse her for å hjelpe deg i din komparativ vin tastings.1. Lave Tanniner vs Høye Tanniner: Tanniner virkelig er en viktig ingrediens i viner, spesielt røde viner. Den kommer fra stilker, skinn og steiner av druer. Tanniner i den unge vinen produsere en bitter, puckering smak om palate.2. Kort gane vs Long Smak: The "lengde" av vino din er bare hvor lenge de opplevelser av smak og aroma vedvarer rett etter svelging. Vanligvis, jo lenger greater.3. Lav Acid vs Høy Acid: Syrer av mange typer kan finnes i vin, og er nødvendig for å vinens levetid og til din fornøyelse. Utilstrekkelig kan påvirke vinens kvalitet og en overdreven mengde kan ødelegge vinen. En økt surhet bidrar til å gjøre vinen mye mer syrlig og syrlige smaker, mens en lav surhet bringer om flat smaker vin som er svakere å spoilage.Acidity er at topp kvalitet som gir munnen området vann og dine lepper spisser, og uten en, viner (og noe for den saks skyld!) smaker ganske flat da en dimensjonal. Likevel, når surheten forekommer innenfor de riktige mengder, er det element som produserer de mange andre varianter innenfor vin være merkbar, som undertoner av frukt, krydder og urter. Smaken i vin som du vil beskrive som syrlig, skarp, forfriskende, oppkvikkende, lyse, skarpe eller zingy kan være acidity.4. Lett Bodied vs Full Bodied: For å få et bilde forskjell fra en lett fyldig vin og en fyldig vin tenke på melk være en analogi. Lett funksjonsfriske er analogt til skummet melk og fyldig vin analogt til helmelk, samt variasjoner innenfor "kroppen" av wne er som varierende mengder fett-innhold i milk.Computerized enheter enda enklere, er det faktum at en vinens er direkte proporsjonal med dets alkoholinnhold. På hver vin etikett vil du finne en prosentandel av alkohol etter volum. Legg merke til hvordan det gjelder kroppen: * 7,5% - 10,5% indikerer lett kropp * 10,5% - 12,5% indikerer middels kropp * 12,5% og over indikerer fullfive. Ingen Oak vs Heavy Oak: Vin kunne holdes på eikefat, typisk å formidle ekstra pluss mer komplekse smaker. Franske, amerikanske og tyske eikefat er mye brukt i Australia. Oaky beskriver aroma eller smak topp kvalitet formidles til litt vin gjennom eikefat hvor det absolutt var alderen. Begrepene toasty, vanilje, dill, cedary og røykfylt indikerer ønskelige kvaliteter av eik, forkullet, brent, grønn sedertre, trelast og kryssfiner beskrive sin ubehagelige side.Step tre: Innhente vin som er tatt vare på, som på kjelleren doorYou vil trenger å kjøpe vin fra brennevin utsalgssteder som tar godt vare på vinen sin, f.eks få direkte i vingård kjeller døren er et godt alternativ. Ekstrem varme eller kulde, direkte sollys, og dramatiske temperatursvingninger er ikke best for vin. Også, før du kjøper, må du sørge vinene er stappfulle til halsen fra flasken, korken bare ikke presser ut fra flasken, og det er ikke noen tegn og symptomer på leakage.Step # 4: Verdsett utforske variasjon og mangfold av Australian wineThere er mange viktigste grunnene til å utforske hver og en av vinene som Australia har å tilby i alt sitt mangfold. Ikke bare fortsette med den kjente varianter som Chardonnay eller Shiraz - teste ut andre hvite som Sauvignon Blanc, Riesling og Gewurztraminer eller rødfarger som Zinfandel, og Pinot Noir. Prøv også eksempler på en viss variasjon fra ulike vindistrikter å forstå hvordan regionale forhold påvirker vinens karakter. Utsette deg til slutt alle typer vin. Jo mer du smaker jo mer vil du innse samt mindre komplisert vinutvalg vil ende up.Step # 5: Anskaffe fra caseWhen du finne en vin du virkelig liker, tenke på å anskaffe vin gjennom saken (12 flasker). De fleste vinprodusenter vil tilby deg en 10% eller 15% vin rabatt når du får et tilfelle av vin eller more.Step 6: Bare telle på din egen smak budsThe ultimate målet for vin kjøper er å finne viner som smaker utmerket til deg. Bare fordi en kjøpmann, venn eller vin skribent sier en vinene er gode betyr ikke at du vil nyte det. Omvendt, ikke la deg skremme av en vin fordi noen andre sier det ikke er bra. Den eneste dommer av utmerket smak i vinene er du
By:. John Ranalin