Enten spist på en bolle eller av seg selv, er pølse med paprika et deilig måltid til å gjøre for deg og din familie. Mitt første møte med denne velsmakende smørbrød var på en county fair da jeg var ung. Det utgangspunktet besto av krydret italiensk pølse, løk, grønn pepper og en tomatbasert saus. Siden da har jeg prøvd mange forskjellige varianter av denne comfort food favoritt. Du kan eksperimentere med forskjellige sauser, paprika, løk og pølse til å lage dine egne mesterverk. Her er et par rask og enkel pølse og paprika oppskrifter for deg å prøve, akkurat i tide til fotball søndag Pølse og PeppersWhat du trenger: • 1,5-2 kg italiensk pølse koblinger • 2 store løk i skiver • 1 stor rød eller gul bjelle pepper, kuttet i strimler • 1 stor grønn paprika, kuttet i strimler • 3/4 t salt • 1/2 t oregano blader • 2 T oliven oilWhat du gjøre: • Hell ca 1/3 c vann i en stor stekepanne. Legg pølse til skillet og stek over med varme til vann bristepunktet. Dekk skillet og la det småkoke i 5-7 minutter. Ta av dekselet og fortsette matlaging, snu ofte, i ca 20 minutter eller til pølse er pent brunet. Sett til side pølse og tilsett olivenolje til skillet. Varme oljen og tilsett resten av ingrediensene for å panorere. Kok over med varme til grønnsakene er brunet og øm, stirring ofte. Legg pølse til skillet, dekk og kok på lav til oppvarmet gjennom. • Pølse og paprika er stor av seg selv eller med en side av ris. De er også deilig på en drittunge bun eller sprø rull med din favoritt condiments.Low Fat Pølse og PeppersWhat du trenger: • 14 -16 oz pakke røkt kalkun pølse • 1 middels stor løk i skiver • 1 stor, grønn pepper, kuttet i strimler • 1 stor rød paprika, kuttet i strimler • 14,5 oz kan knuste tomater • 4 oz kan skivet sopp, drenert • 2 T olivenolje • 1 t oregano • 1 t basilikum • 1/2 t rød pepper flak • 1/4 t hvitløk salt • 1/8 t svart pepperWhat du gjøre: • Heat 1 T olivenolje i en stor stekepanne over med høy varme. Tilsett løk, paprika, sopp, oregano, basilikum, rød pepper flak, salt og pepper til skillet og kok til grønnsakene er myke, men fortsatt skarp under omrøring. Ta grønnsakene fra kjelen. Heat 1 T olje i stekepanne. Skjær pølsen i to på langs, deretter skjære i 1/2 cm biter. Legg pølse til skillet og lage mat med høy varme til lett brunet. Legg grønnsaker og knuste tomater til skillet og bland. Stek over middels varme, rør av og til, til oppvarmet gjennom; tjene. • Hvis du ikke er bekymret for fettinnhold, kan du bruke polsk pølse eller røkt pølse
By:. Reggie Bean