Har du vurdert å gå online for å kjøpe fransk mat i vinter for å krydre opp den tradisjonelle festlige fester? Hvis du ikke har virkelig vurdert å gå ut for å kjøpe fransk mat eller gourmet ingredienser så årsaken kan være enten fordi ditt lokale supermarked rett og slett ikke lager slik mat eller ingredienser, som er ingen overraskelse, eller kanskje du ikke er så sikker som gourmet ingredienser du bør være på jakt etter, og hva du kan gjøre med them.In en tidligere artikkel jeg foreslo en eller to ting som kan gjøres med gås fett, som er virkelig en av de mest utrolige ingredienser som du kan innføre i en Hele utvalg av tradisjonelle måltider som vi alle gjør gjennom hele vintersesongen. Men i dag vil jeg introdusere en annen gourmet ingrediens som også kan brukes i en hel haug av fester i en rekke måter som virkelig kan ta en gammel, litt kjedelig måltid og totalt forandre det til noe som virkelig vil få deg noticed.When deg gå til supermarkedet for å kjøpe sopp du vanligvis finner at du har to eller tre varianter. Bare spesielt tydelig måte å identifisere hvilket utvalg som er er at knappen sopp er omtrent på størrelse med knapper, og de store sopp er, vel, større. Men de alle virkelig smake det samme gjør de ikke? Faktisk mesteparten av tiden jeg bruker supermarked sopp i oppskrifter jeg kan knapt smaker sopp på all.That er problemet med å bruke supermarked ingredienser, fordi de fleste av oss bruker de samme ingrediensene i våre oppskrifter, helt uvitende om det faktum at vi er faktisk godt oppmerksom på at disse ingrediensene gjorde liten forskjell så langt som smaken er bekymret, og i stor grad ser ut til å ende opp med bare å legge tekstur. Hvis du leder over til Frankrike for å kjøpe fransk mat eller å spise på en fransk restaurant du vil nesten helt sikkert legge merke til at smakene er veldig mye mer distinkt, rik, og delicious.Often du kan tendens til å anta at det er en gourmet kokk som har gjort noe magisk og horrendously vanskelig å ingrediensene for å rasle opp noe så monumentally fabelaktig. Søppel. I de fleste tilfeller er den eneste virkelige forskjell er at de har vært i stand til å kjøpe fransk mat. Riktig fransk mat, ikke bare ting i supermarkedet som begynner med 'le' eller 'la'. Du kan enkelt gjøre akkurat det samme med dine egne oppskrifter i vinter, og så gourmet ingrediens jeg vil sterkt anbefale til dere i dag, er å kjøpe en krukke med tørket porcini sopp. Du trenger faktisk ikke trenger svært mange tørket porcini sopp fordi de har en veldig intens smak, og brukes sparsomt kan brukes i en hel rekke recipes.For nesten alle lager, kilde eller risotto der du vil vanligvis inneholde sopp, bruk tørket porcini sopp i stedet, og du vil finne at smaken er utrolig. Du må suge soppen i varmt vann i ca en halv time før du trenger å bruke dem, men her er et godt tips: mange mennesker bare kaste den gjenværende væsken bort, men dette er en forferdelig sløsing. Hvis du skal bruke porcini sopp i en aksje, kilde eller risotto, så etter at du er ferdig soaking sopp belastningen være likvide og legge dette til oppskriften der det er mulig i stedet for water.For noen måltider som gryteretter, eller måltider inkludert ris, tilsett tørket porcini sopp helt i begynnelsen. Bare husk at porcini sopp har en veldig sterk smak, i motsetning til de britiske sopp som selges i supermarkeder. Av denne grunn er det viktig å sørge for at når du erstatter de papp sopp fra supermarkedet med gourmet ingredienser som tørket porcini sopp fra Frankrike, redusere antall sopp du bruker, ellers smaken kan bli overveldende.
By : Justin Arnold