Indisk mat er en favoritt rundt om i verden. Det er en flott måte å tilbringe en hyggelig og næringsrik middag med familie og venner. Indisk mat unike smaker og en autentisk stil som gjør at folk fra alle kulturer nyte det. Selv om indisk matlaging er varmt og spicier sammenlignet med europeiske eller vestlige matlaging, er det ulike regioner i India der maten er krydret og søt. En av favorittene til indisk mat er desserter. Du kan ikke ha en skikkelig indisk måltid uten å avslutte den med en appetittvekkende, autentisk indisk dessert. Det er en hel verden av risretter, grønnsaker, fisk, pickles, salater, indisk brød, desserter og snacks der ute. Du har kanskje ikke kjøre inn i dem ennå, og noen av dem vil være mye forskjellig fra det du er vant til å tenke på som indisk mat. Men de er velsmakende og er en flott måte å prøve nye ting. Indisk mat er så variert samling av retter av mange etniske og kulturelle grupper i India. Tradisjon, etnisitet, geografisk plassering, religion og individuelle preferanser definere et typisk måltid i en Thali. Vanligvis hvis du elsker en type indisk mat, vil du definitivt elske de andre indiske retter også ... Så ikke vær redd for å prøve noe nytt. Avhengig av hvilken del av India du besøker eller kjent med, forskjellen i smak /krydder kan variere. Populære krydder som brukes i indisk mat er svart sennep frø, ingefær, chili pepper og spisskummen. Mye sørlige indisk mat gjør bruk av karri bladene mens søte retter inkluderer muskat og safran for smak. Nedenfor er noen av eksemplene i boken på indisk cuisine.Try dine favoritt vanlige karri retter med dosa - en stor flat pannekake eller pannekake laget av ris og sorte linser som er populær i Sør-India. Denne populære maten er spist til frokost eller som mellommåltid eller middag akkompagnement, og kan være ledsaget av sambhar, chutney (relishes), pickles, stekt chili, krydret yoghurt eller bønner og linser. Masala dosa er svært populære og er laget av fylling av stekt løk, er poteter og spices.Besan Ka Ladoo en svært populær indisk dessert. Det er ofte funnet servert på festivaler og ved spesielle anledninger. Det er mange versjoner av denne godbit, men generelt er det laget med gram mel som er å legge på med mandler, sukker og kardemomme og deretter formes til kuler å være stekt. La oss ta en titt på noen av de mest deilige alternativer i indisk mat - det er ikke alt bare karri! Samlet sett vil du finne indisk matlaging mangfoldig, fleksibel, og deilig når du prøver det selv. Du kan lett finne deg selv avhengige Det finnes et enormt antall store indiske oppskrifter der ute, hvis vi bare er villige til å gi dem en sjanse
By:. Aditech