Te blir nesten like populær i vest som den har vært i århundrer i øst!. Kinesisk hvit te, grønn te, svart te og oolong er alle allment tilgjengelig overalt. Akkurat hva er forskjellen mellom alle disse te? Te PlantAll te kommer fra samme plante, Camellia Senensis. Den type te vi ender opp med, avhenger av noen faktorer. Først tidspunktet for plukking. For det andre kombinasjoner av knopper og blader. Og for det tredje, behandling av te når den er plukket. Det er denne siste variabelen som bestemmer den grunnleggende typen tea.Black te er gjæret etter plukking. Grønn te er ugjæret i det hele tatt, og oolong er et sted i midten. Kinesisk hvit te er nærmere grønn te. Det er ansett som litt gjæret. Det er plukket mens det er fortsatt fine sølvhvite hår på knopper, noe som gir oss name.Different typesHigh kvalitet kinesisk hvit te er plukket tidlig på våren, når knoppene er bare å åpne. Ulike typer har forskjellige andeler av blader til knopper. Jo høyere mengde knopper, jo dyrere og sjeldne te vil be.Silver Needles, en av de mest verdifulle av alle hvite teer, er laget utelukkende av knopper. Det er derfor det er så mye mer sjelden enn de andre. Stor forsiktighet må utvises ved plukking og lagring av denne te, slik at blader og knopper ikke vil bli forslått eller oxidized.FlavorIt har en delikat, søt smak, veldig forskjellig fra den skarpe gresskledd smak av grønn te. Fordi det er ugjæret, får du den fulle smaken av te bud, har helt upåvirket av processing.Health BenefitsStudies funnet hvit te antioksidanter for å være svært kraftig. Disse kraftige forbindelser bidra til å bekjempe kreft og høyt blodtrykk. De reduserer tegn på aldring, og hjelpe til med vekttap. De også bidra til å styrke immunforsvaret system.Of Selvfølgelig kommer denne sjeldne sunn te med en pris! Denne teen vil koste deg mer enn sine mer bearbeidet fettere. Men smak og helsemessige fordeler fortsatt gjøre det en kostnadseffektiv treat.It gjør seg utenfor Kina, og forskere er bare begynnelsen for å teste sine helsemessige fordeler. Nye studier bør fortelle oss hvor mye vi kan dra nytte av daglig inntak av dette te
By:. Julian Tai