En induksjon platetopp varmer maten ved å generere varmen i potten, pan, skillet, eller annen matlaging enhet i stedet for i stovetop. For at dette skal fungere, må kokeinnretningen også være en induksjon enhet. Med andre ord må den ha en bunn fremstilt av jernholdig magnetisk materiale og en diameter på minst fire inches. Støpejern og rustfritt stål gryter og panner er eksempler på induksjon enheter. Induksjon er mer energieffektive og varme raskere enn tradisjonelle elektriske koketopper. I tillegg er det ingen strålevarmen fra induksjon kokeplaten som ikke legger varme til rommet gjør det enda mer energi-effektiv. Induksjon utstyr er nå rimeligere enn i år tidligere, så det er nok en gang få popularity.There er mange forskjellige modeller av induksjon på markedet, som varierer i wattstyrker og funksjoner. Den Duxtop Induksjonstopp produserer opptil 1800 watt, noe som gjør den til en av de mektigste induksjon på markedet i dag. De fleste induksjon dag bruker standard 110/120 elektrisitet strømkilder og kan plugges inn i en standard husholdning outlet.The Duxtop 8100MC platetopp produserer 1800 watt, noe som gjør det 50 prosent kraftigere enn gass koketopper og det varmes opp til ønsket temperatur nesten dobbelt så raskt som vanlige elektriske koketopper. Denne induksjon platetopp har strømmodi og temperatur moduser som opererer uavhengig av hverandre. The power mode relatert direkte til mengden av wattstyrke som genereres og påvirker hastigheten på matlaging. En mer strøm øker matlaging hastigheten på mat. Effektnivåer variere fra 1 (200 watt) til 10 (1800 watt). De lavere strømnivå er for småkoking og de høyere nivåene for boiling.The temperatur-modus bør brukes når en bestemt temperatur er nødvendig for matlaging. Når denne temperaturen er oppfylt, vil det bli opprettholdt av platetoppen. Temperatur modi er mellom 1 (140 ° F) til 10 (460 ° F). Hvis en bestemt temperatur er ikke nødvendig at du bør bruke makt modus instead.Using en induksjon platetopp er en utmerket måte å effektivt lage mat uten en masse ekstra kostnader
By:. G. Chastain