Når jeg først begynte å prøve ut vegansk diett, ville jeg bare holde seg til de samme matvarene jeg var kjent med, uten å vite at jeg var å begrense meg til de store mulighetene du kan få fra eksperimentere med så mange forskjellige klasser av vegan foods.Remember at det er et stort spekter av grønnsaker, nøtter, oljer, bønner, wheats og frukt som du ikke har prøvd så alltid holde et åpent sinn når du er på markedet for å prøve nye ting. Husk også at hver grønnsak eller frukt har sine egne unike fantastiske egenskaper, så hvis du ønsker å få alle de næringsstoffene hver vegansk mat tilbyr, må du prøve dem all.Here er noen av de nye oppdagelsene jeg har gjort som har endre min vegan livsstil når jeg setter dem inn diet.Lucuma min - Denne frukten er innfødt til den kjølige høylandet i Peru. Det har stor ernæringsmessige verdier og det ble ansett av inkaene som "stor frukt" eller "Gold of inkaene". Hvis du er interessert i å prøve ut denne frukten, heldigvis for oss sin stadig mer populære og du finner dem i spanske markeder. Nå har jeg fortsatt ikke har funnet selve frukten, men jeg har funnet den frosne massen, som gjør en fantastisk smoothie da bruker med soya milk.Camu Camu - En annen frukt fra amazon rainforets, er denne frukten stadig mer populære for å ha den høyeste konsentrasjonen av vitamin C i en frukt. Denne frukten er faktisk svært kjent i Japan for sin kraftige antidepressive kvalitet. Denne frukten er å få mer eksponering i markedene, men akkurat nå har jeg bare funnet dette i juice eller som en supplement.Flax Seed Oil - Denne oljen er et must for kostholdet ditt. Linfrøolje har en av de største konsentrasjoner av omega 3 essensielle fettsyrer som er en forutsetning for en god helse. Prøv dette på salater å legge en unik flavour.Like disse, er det fortsatt hundrevis av nye vegansk mat du trenger å prøve. Bare holde et øye åpent for nye grønnsaker, fruts og nøtter neste gang du går til markedet. Du vil bli overrasket over hvor dine vegan oppskrifter kommer til å utvide, slik at du slipper å spise det samme om og om igjen
By:. James Takahara