Bli overrasket? ! Være bekymret Supermarkeder - store overdimensjonerte butikker som vi har alle blitt vant til, selge "bearbeidet mat". Butikker som har blitt designet for å felle oss, for å lokke oss inn i deres labyrint-lignende strukturer, har fanget mange av oss i deres psykologiske web.They tjene som en praktisk måte å skaffe mat til våre familier. Dessverre, de også tjene til å distansere oss fra det virkelige maten faktisk er, hvor det har kommet fra, og hva den har become.Further, har lettere faktor trekkes en gardin over vår evne til å være så kritisk om hva vi fôrer våre familier som kanskje bør vi be.Still videre, beleiret av en flom av overbevisende og nådeløs reklame, er vi gang overtalt til å "prøve". Det er en krok, en lokke hvis du vil. Knapt en dag går uten at noen nye "må-prøve" mat, som annonseres på TV - nyheten appell, eller verdiøkende vitamin, som er priset inn, for å forsikre oss om at vi kjøper også. Så vi gjør! Optimal healthEating kvalitet mat er viktig for helse og velvære for alle. Små barn spesielt trenger en kvalitet, ikke-bearbeidet kosthold for å vokse og utvikle seg både fysisk og physiologically.A sunt kosthold med tilstrekkelig næringsstoffer vil gå til å sikre at deres immunforsvar holde healthy.And ennå, har ikke på noe tidspunkt i historien helsen til våre barn noen gang vært så kompromittert. Du skjønner, selv de matvarer som vi anser som stifter, mat som vi mener er sunt, er faktisk processed.So hva som menes med begrepet "bearbeidet mat '? For å være ærlig er det bare to forskjellige typer mat, enten helhet, eller behandlet! Jeg er sikker på at det ikke er behov for å definere whole.Processed er noe annet. Bortsett fra å være stor bedrift, er bearbeidet mat virkelig mat som ikke er i sin naturlige tilstand. Det har vært gjennom en "prosess" så å si, rendering maten mindre næringsrik, lastet med trans-fett og kjemiske konserveringsmidler, så pyntes med fargestoffer og flavourings.There er ikke mulig at noen av disse devitalized matvarer kan tjene til å holde oss friske , enn si våre barn! Det som virkelig er trist er at vi har mistet evnen til å nyte smaken av fersk, uforfalsket mat og bli mett. På den annen side, etterlater den svært saltet, sukker-laden bearbeidet mat oss ønsker mer, slik som i dag, er mer enn noen gang før, fedme og vår stillesittende livsstil imponerende den største helseutfordringene for den utviklede world.What kan vi gjøre? Det viktigste vi kan gjøre akkurat nå er å innse at til en viss grad, er hver av oss ansvarlig for shopping og spise situasjonen som vi befinner oss i akkurat nå. Vi har blitt koblet fra opprinnelsen til våre matkilder - gårdene, de meierier, og orchards.Our barn er enda mer frakoblet. Når den engelske kokken Jamie Oliver gjorde hans tur amerikanske skoler, ble han sjokkert over å oppdage hvor mange barn hadde aldri smakt hverdagslige grønnsaker. Heller ikke kunne de navnet them.Ask den gjennomsnittlige barnet der deres frokostblanding kommer fra, og de vil fortelle deg, det er fra en pakke. Mange kan også fortelle deg om hvilke av pakkene vil gi den beste ernæring - den verdiskapende faktor, risset inn i deres sinn gjennom overbevisende reklame. Alt dette har alvorlige konsekvenser for helse generally.Our utgifter habitsI tror det ville være rimelig å si at en stor andel av en families husholdningsbudsjettet er brukt på behandlet, convenience food. Strippet av essensielle næringsstoffer, og med skadelige tilsetningsstoffer som søtningsmidler kunstige smaks-og fargestoffer, utgjør de en betydelig risiko for å health.Not overbevist? Så grip noen convenience matvarer fra kjøleskapet eller pantry og ta en titt. Hvis det er ingredienser det at din oldemor ikke ville anerkjenne, er sjansen stor for at du ikke skal være inntak dem.Og ... nå som du ser på ingrediensene, ville jeg tro at du sliter med å faktisk lese navnene på de kjemiske tilsetningsstoffer. La meg forsikre dere om at dette er helt bevisst. Å være lett kunne lese og fullt ut forstå alle disse kan gjøre mange av oss stoppe i vårt spor og spørsmålet vår kjøper them.But hva som mangler? Men du vet det går dypere enn som så. Ja, vi kan bekymre seg om tilsetningsstoffer, men vi bør være sterkt bekymret for hva som har blitt trukket! Svært ofte vil du finne at de naturlig forekommende næringsstoffer som bør være i mat, næringsstoffer utformet for å beskytte din helse, fiber, sunt fett og antioksidanter, har blitt strippet bort. Som er behandlet mat.Våre praktisk måte å spise er en oppskrift på en katastrofe, hvis konsekvenser vi ikke har begynt å måle! Vi har mye å lære
By:. Maria Renouf