Et land kjent som en av de fineste vinprodusentene i verden ikke kunne være mer velsignet enn Portugal. Det har rett middelhavsklima å favorisere rikelig vekst av portugisiske kork eiketrær brukes i slik kvalitet vin kork. Og kork gir en utmerket stopper i tetting vinflasker. Det er interessant å merke seg at Portugal produserer om lag 50% av all kork produsert i verden, og som en eksportert vare bidrar kraftig til landets economy.Short HistoryNatural portugisisk kork produkter er trukket ut og behandlet fra barken av eviggrønne kork eiketre botanisk kjent som Quercus suber plantet mye i Portugal, men er også hører hjemme i Afrika og sørvestlige Europa. Sin allsidige kvalitet har vært kjent i århundrer i god tid før den kristne æra i mange asiatiske og europeiske land med varme Middelhavet himmelstrøk som Roma og Portugal. Under Age of Exploration i det 14. og 15. århundre, funnet tre fra kork eiketrær som skipet byggematerialer og ble referert til som "sovaro" blant portugisiske sjømenn og havet oppdagelsesreisende. De kan vær elementene og saltvann godt og aldri råtne som vanlig tre. Men det tok en engelskmann ved navn Robert Hooke å oppdage de gode egenskapene til bark i kork eiketrær i tetting vinflasker og resten, som de sier, er history.Harvesting barken fra kork eik tar hvert 9 år og en gang fjernet, starter et nytt lag å vokse og er derfor en fornybar ressurs som tillater kontinuerlig produksjon i Portugal. Men korken treet selv er blant dem bevart og deres logging anses ulovlig med mindre sanksjonert av skogbruket avdelingen av den portugisiske regjeringen. Kork propper i WineAmong vinkjennere, lagring årgangsviner på eikefat er best i å bevare og aldring av viner. Men når flasker, er den kork stopper dens eneste kontakt med miljøet. Små mengder av oksygen er kjent for å komme gjennom en naturlig kork og med vinflaske lagret i en vinkel slik at vinen å berøre cork.The oksygen interaksjon hjelpemidler i vin modning slik at det å få den distinkte smak og karakter det kunne ha fortsatt å oppnå det hadde vært lagret i en eik fat. Vitenskapelig undersøkelse av fenomenet har bare bekreftet at naturlig kork stoppers gi det naturlige miljø for flaske vin for å utvikle og bevare sin "bukett" eller aroma i lagring. Portugisisk kork har vært å finne sin vei, ikke bare i den berømte Madera og portviner laget i Portugal, men i andre store årgangsviner over hele verden
By:. Ace Smith