Tilberedningstid: 30 minutter Total tid i ovnen: 10 minutter Porsjoner: 4 til 6Ingredients for sichiuan svinekjøtt med paprika oppskrifter: 1 1/2 ss cornflour1 spiseskje Sichuan pepperkorn, ground2 eggehviter, beaten500 g (£ 1) svinefilet i tynne skiver 2 ss peanøttolje, pluss en teskje, extra1 rød paprika, tynt sliced2 vårløk, skåret i korte lengder 2 ts chili olje 4 stjerners anise2 fedd hvitløk, crushed2 ts finhakket frisk ingefær 2 ss østerssaus 2 ss kinesisk risvin 2 ss soyasaus 1/2 ts sesamolje 2 ts sugarDirections for sichiuan svinekjøtt med paprika oppskrifter: 1. Hvis du ønsker å starte matlagingen sichiuan svinekjøtt med paprika oppskrifter, kan du følge disse retningslinjene. Først plasserer potetmel, pepperkorn, eggehvitene og tilsett 1/2 ts salt i en bolle. Bland dem godt, tilsett svinekjøtt og kaste til coat.2. Varm en wok til den blir varm, og deretter legge en teskje peanøttolje og virvel å belegge bunnen og siden av wok med olje. Deretter legger paprika og vårløk og stek i ca 1 minutt eller så, og deretter fjerne fra wok.3. I dette trinnet skal du legge til en spiseskje peanut olje til wok og virvel å belegge bunnen og siden av wok. Så legg i halvparten av svinekjøtt og stek i ca 2 minutter og fjern deretter, og gjenta med resten av oljen og pork.4. Etter det, tilsett chili olje til wok og virvel til pels. Tilsett stjerneanis og stek i ca 30 sekunder eller så, og deretter legge hvitløk og ingefær og stek i en annen få seconds.5. Og til slutt, kombinere østers saus, ris vin, soyasaus, sesamolje og sukker, og deretter legge til wok og stek i ca 30 sekunder. Returnere svinekjøtt til wok og stek i ca 1 minutt, deretter røre i grønnsakene og server immediately.Nutritional verdi for sichiuan svinekjøtt med paprika oppskrifter: Protein 20 g, fett 11 g, Karbohydrat 4 g; Dietary Fiber 0,6 g, Kolesterol 40mg, Energy 865kj (207cal)
By: Shirley M. Duran