Et overraskende antall av oss briter er fortsatt svært skeptisk til "utenlandsk mat". Til tross for påstander om at karri er nå like mye en engelsk nasjonal rett som roastbiff eller fish and chips, er det fortsatt mange mennesker som går glipp av smaker de aldri drømt eksistert. Enten vi liker det eller ikke, er den britiske ganen ikke kjent for sin sans for eventyr. Vår innfødte mat er universelt ansett som kjedelig, og bortsett fra den odde dash av sennep eller pepperrot saus, varm og krydret er ikke kvaliteter lett å finne i en tradisjonell britisk meal.Indian og kinesisk mat har fått bred aksept som de siste generasjoner har vokst opp med deres tilstedeværelse. Andre krydret mat som lenge har vært populært i USA, som for eksempel meksikansk og Thai, har tatt lengre tid å etablere seg i Storbritannia. Meksikansk mat er fremdeles noe av en nyhet, men Thai mat har hatt en veritabel eksplosjon av popularitet i det siste decade.It er kanskje den universelle nærvær av ris som villeder de uinnvidde Brit til å anta at alt Sørøst asiatisk mat er mye det samme. Denne misforståelse, selv om typiske for den britiske likegyldighet til, og uvitenhet, eksotiske kulturer, kunne ikke vært lenger fra sannheten. De fire regionale stiler som utgjør thailandsk mat inneholder en rekke unike og spektakulære retter. Mens påvirkning av Thailands asiatiske naboer, særlig Kina, er til stede i noen oppskrifter, den rikt strukturert innfødt thaimat utviklet seg fra en blanding av mange påvirkninger. Handelsrutene brakte innspill fra Europa samt andre klapper av Asia.Thai mat har elementer felles med både indisk og kinesisk mat, men gir fordeler både over. Er de aromatiske smaker mer fremtredende og variert enn på kinesisk mat, og de fleste av rettene er lettere og mindre fet enn indisk foods.Rice, grønnsaker, fisk og friske urter og krydder er viktige elementer. Noen vanlige Thai ingredienser, som for eksempel gurkemeie, som har antioksidant og anti-inflammatoriske egenskaper, er ofte inkludert i lister over såkalte "super mat". Når man også vurderer den relativt lille mengden av rødt kjøtt som brukes i Thai oppskrifter, er det ikke overraskende at det regnes som en av de sunneste kjøkken i world.But, helsemessige hensyn til side, den beste grunnen for sjenert britiske diner å prøve Thai mat er det imponerende spekter av smaker. For å få fullt utbytte av opplevelsen, er det en god idé å ta del i et måltid servert på tradisjonelt vis. Selskap av to eller tre personer er så mye bedre enn servering alene, så en thailandsk måltid bør være en felles anledning. Generelt, jo flere folk til stede, jo flere retter må bestilles, og de mer forskjellige ting kan forsøkes. Som en grov veiledning, kan det forventes at to personer ville bestille tre retter i tillegg til ris deres. Tre diners kan bestille fire eller kanskje fem, dishes.When maten kommer, hver middag gjest vil få en individuell plate av ris, som danner grunnlaget hvorpå hun kan konstruere et måltid etter smak fra retter som er bestilt. Hver vil velge hva hun sansen fra de delte retter og legge den til hennes plate av ris. Mens du spiser måltidet, kan suppe nytes som et akkompagnement og trenger ikke å bli tatt som et eget kurs. Dette noen ganger overrasker første gang diners.Thai mat er vanligvis spises med en gaffel og skje, noe som i stor grad forsikrer de som kanskje har ventet til å mestre det ukjente teknikken av spisepinner. Spisepinner er faktisk brukes sjelden, som regel bare for å spise noen noodle retter. Som alle elementer av en thailandsk måltid er vanligvis serveres i fine, bite-sized stykker, er det lett å spise en middag med dignity.In en del av Thailand, som i mange deler av verden er det vanlig å spise mat direkte med høyre hånd i stedet for ved hjelp av bestikk. Praktisk, og noen ganger ganske stive britiske sans for anstendighet gjør dette til et uvanlig teknikk å bruke på restauranter, og det sannsynligvis sier seg selv at skje og gaffel alternativet vil bli sett på som en fordel med alle til stede! Blant fare, kan man finne ulike snacks og sideretter som riskaker, satay (en kebab-lignende kjøtt snack, spiddet med bambus og ofte servert med en peanøttsaus) og vårruller. Generelle retter kan omfatte omeletter og røre stekt eller søt og sur retter. Supper, karriretter og ulike fall er all sannsynlighet for å gjøre en opptreden, som er en salat. Den thailandske salat er imidlertid ofte litt forskjellig fra den konvensjonelle britiske kollega i bruken av søte, sure og salte smaker sammen med spiciness av chili. Som mange asiatiske retter, har Thai restaurant matlaging gjort en og annen tilpasning for å dra nytte av ingredienser lokale til det landet hvor det opererer. Brokkoli, for eksempel, brukes i mange britiske Thai restauranter, men det er sjelden brukt i Thailand selv. Det er utenfor rammen av denne artikkelen å beskrive i detalj de smaker av individuelle thailandske retter. Det er nok å si at det er noe for enhver gane. Thailandsk mat har spesialisert seg på å balansere krydret, søtt, surt, salt og bitre smaker, og som friske urter vanligvis overstyrer sterke krydder, disse smaker er kanskje mindre skremmende enn de i noen av de voldsomme karriretter å bli funnet i indisk mat. Det er ikke å si at Thai karriretter mangler brann, men spice-varmen er kanskje mer flyktig enn det fra indisk mat, og dermed ganen er raskere fri til å nyte smaken av andre retter. Måltidet er vanligvis avrundet med en velkommen søt eller frukt ørken til kontrast med krydder og urter av de viktigste meal.A Thai måltid er en visuell opplevelse samt en olfactory en. Presentasjonen av mange retter er fargerik og rik på varierte teksturer. Det er bra med maten, den rikdom av smaker og vektleggingen i felles glede av måltidet lage Thai mat en opplevelse som ikke bør gå glipp
By:. ThaiFoodOnline