indianere innlemme gulrot i en rekke retter som stekt ris , salater , supper etc. ' Gajar Halwa ' , er et populært gulrot ørkenen i Nord- India . Gulrøtter er bra for helsen og spesielt gunstig for folk med dårlig øye - blikk. Gulrøtter kan bli innarbeidet på ulike måter for å forberede oppskrifter - hakket , revet , dampet osv. Jeg kommer til å illustrere de forberedende trinnene ' Gajar Halwa ' , en velsmakende samt næringsrik oppskrift for barn så vel som elders.To lage syv grand porsjoner trenger du : gulrøtter - en lbMilk - en cupSugar - en kopp Ghee - 3 tspCashew nøtter for garnishingRaisins ( Onakka munthiri ) - For garnishingPreparation Metode for Gajar Halwa : 1) For å forberede gajar halwa , først skrelle gulrøttene og riv dem fint 0,2 ) Bløtlegg revet gulrot i melk og press kokk til ferdig. 3 ) Varm sukker og ghee i en non stick panne. Rør for noen seconds.4 ) Legg trykket kokte gulrøtter og melk . Rør well.5 ) Hold lokket stengt i mellom stirrings , som det kanskje noen sprut , når melk og ghee koke together.6 ) Når melken kondenseres og gajar halwa begynner å tykne , fjerne fra flame.7 ) Gajar halwa , en velsmakende samt næringsrik rett for barn så vel som eldre , er klar . Pynt med cashewnøtter og rosiner stekt i ghee . Alternativ metode i utarbeidelsen av gajar halwa : 1 ) Hakk gulrøttene i små terninger og press kokk i melk . 2 ) Grind dette presset kokte gulrøtter ( med melk ) til en smidig masse . 3) Fortsett som den første metoden fra trinn 3 onwards.Gajar Halwa Oppskrift SourceYou kunne finne mer interessante oppskrifter som dette i flere indiske oppskrifter
By: . Aley Kurian