Først sette stemningen for kvelden ved å sette på bordet som et fem-stjerners restaurant. En duk, ditt fineste porselen, og massevis av lys vil hjelpe slå bordet for hver dag til fabelaktig. Flytende lys gir en nydelig atmosfære og er spesielt egnet for sjømat middager som hummer. Blomster eller kronblad stenket på bordet kan legge en ekstra dose av ekstravaganse. Din favoritt musikk å spille sakte i bakgrunnen vil slå hjemme i en privat spiserom haven.Then, er det på tide å forberede hummer. Ta en gryte med vann til en høy koke. Hvis du vil, kan du legge til krydder eller sitroner til vannet også. Sørg for at hummer er fortsatt i live, for det kan ikke koke skikkelig hvis det er allerede død. Nøye klippet gummistrikk av hummer. Plukk opp hummer, ved hjelp av et kjøkkenhåndkle hvis du ønsker, og legg hodet først i det kokende water.For de av dere som er litt pysete om å drepe en hummer, er hans hjerne på størrelse med en gresshoppe og er ikke laget for å føle smerte. Hvis du ikke har noe imot å tråkke på en bug, bør du ikke tankene å drepe en hummer. Hvis du gjør det, har betydelige andre setter den i water.Cover hummer og koke i femten minutter (for ett til to pund hummer). Hummer skallet vil blir rød og halen vil krølle seg når de hummer er gjort. Hvordan kan du vite om det er tilberedt riktig? Prøv slite ut en av de små gangbein. Når hummer er kokt det vil komme av lett. Kjøttet inni hummer vil være fast, hvit og ugjennomsiktig. For å være helt sikker, kan du bruke et steketermometer for å måle temperaturen inne i hummer. Det bør være på 180 degrees.Lemon smør er deilig med hummer, men hvis du er på en diett du kan prøve å blande honning sennep, olivenolje og litt sitronsaft for en saftig erstatning. Å drikke med måltidet, hvite viner oppveie den rike smaken av hummer best. Du kan stoppe her og har en luksuriøs middag, eller du kan legge en enkel salat og brødpinner for en virkelig rikelig måltid. Å vite at du har gjort en restaurant kvalitet måltid skal nytes stille med din kjære en vil gjøre deilig Hummer smaker enda bedre
By:. Bryan Romanow