Vil Kaffe dehydrerer deg? Alle erkjenner at kaffe er en mild vanndrivende. Merkelig våre kropper utveksle vannet vi taper, selv under fysisk trening, med H2O i kaffe. Dette tilsier at inntak av kaffe ikke skape et tap av vann. Er Coffee dårlig for deg? For det meste, er kaffe en trygg og, ofte, terapeutisk drikke. I hovedsak viser de fleste studier at kaffe kan være trygt for oss! Flertallet av de dårlige rammer fra kaffe er knyttet til overfølsomhet for koffein, ikke med kaffe spesielt. Hvis koffein er problematisk, vil fordøye koffein koffeinfri kaffe trolig være en løsning. COFFEE TRAITSThese egenskaper er alle gradert på intensitet. Evalueringen skalaen går fra ikke intense (ikke tilstede) for ekstremt intense (veldig merkbar). AROMA: Lukten av kaffe er spesiell, både når kaffen er bare tørre begrunnelse og også etter at den er forberedt. Vurderende lukten tillater oss å plukke opp på friskhet og alle lukter. Det bekrefter også den steke nivå og kanskje noen smak beskrivelsene. KROPP: Dette er et konkret beskrivelse. Det identifiserer hvor tyktflytende eller fyldig kaffen føles i vår munn. En effektiv analogi er å tenke hvordan skummet melk føles annerledes enn helmelk i munnen. SMAKEN: Dette er hjertet og sjelen av koppen. Hvor mye koster det smaker som hva kaffe skal smake? Dette er den tøffeste av de samme egenskapene fordi kaffen forbrukeren trenger mange erfaringer å trekke på for å være nøyaktig. SYRE: Nesten all kaffe har noen mengden av surhet. Det er best definert som den lyse, livlig, tingly følelsen følte med sitrusfrukter og vinegar.SWEETNESS: Dette er en polert opplevelse som er forskjellig fra smaken vi affiliate med sukrose, sukker. Sammenligning av sensasjon til en kjent sødme er vanskelig, selv så er følelsen helt klart søt. Ettersmak: Dette refererer til kraften i kaffesmak oppfattes i munnen etter at kaffen er svelget. Alle disse funksjonene gjør det som er identifisert som en smak profil, som er opplevelsen av å drikke kaffe delt opp i respektive characteristics.As du allerede har lært, disse tar inn elementer som syre og lukt. I tillegg kan kaffe har særegne smak, og finesser som ikke vises i hvert brygg. Den kollektive opplevelsen av alle disse forskjellige egenskapene er smaken profile.On noen ganger, kaffe fra samme gård har en annen profil fordi de mange prosesstrinn vil påvirke deres smak
By:. Lance Powers