Som en lang tid bosatt i Cincinnati og en stor fan av meksikansk mat, har jeg alltid vært på leting etter den fantastiske skatten som er den beste Burrito i alle Cincinnati og utover. Jeg har alltid hatt et veldig personlig forhold med god mat (som vi alle gjør, er jeg sikker på) nesten til poenget med å bli besatt av mat som noen mennesker er til røyking eller narkotika. År med min egen forskning for å nå denne konklusjonen om meg selv har resultert i mang en kveld på ulike meksikanske retter spisesteder rundt i byen. Gjennom disse ulike nettene av forskning fort jeg kom til å finne ut at jeg var spesielt glad i noe mer enn Burritos. Denne søken etter selvtillit funnet førte meg til min viktigste oppdrag som foreløpig ... å finne de aller beste Burrito noensinne. Mine venner og familie har alltid trodd jeg var gal på grunn av min besettelse med min søken etter den beste burrito men jeg uncaringly børstet dem av som uvitende og sjalu på min fremtidige suksess. Allerede før Burritos ble gjort populært av en viss burrito kjede restaurant, var jeg allerede kjennskap til forestillingen om at en dag burritos skulle bli fast innslag i alles lunsj måltid. Selv om min visjon fortsatt ikke har blitt fullt ut realisert, kan jeg allerede se begynnelsen på det jeg kaller "Burrito Era" og at visjonen vil sakte bli mer tydelig når revolusjonen starter. Millioner av personer vil komme sammen for å danne en omdreining for å inkludere den burrito som en av de store mat grupper. Merk mine ord: det kommer og endring er ferde, hvis det ikke allerede her. Det første snev av endring begynner nå med den store oppdagelsen av Texas Burrito fra Fuego Mexican Grill, en lokal spisested i Batavia, OH like utenfor Cincinnati. Denne lille perlen ligger mellom en golf treningsbane og en sigar butikk nær hjertet av Batavia township. Fra utseendet utenfor dette lille hullet i veggen, vil du aldri engang fatte ideen om at det har tittelen best burrito noensinne. Men når du går inn og få en smak av det viktigste delikatesse av hele menyen, Texas Burrito, vil du innse at Fuego Mexican Grill er verdig regjerende som skaperne av Best Burrito EVER.Size, Shape, lukt, smak og samlede sammensetning er de kritiske faktorene som må vurderes for å objektivt analysere eventuelle utfordrere du ha gleden av å studere. Relativt sett, outdoes Fuego Texas Burrito resten jeg noen gang har testet langt. Fuego Texas Burrito er det største jeg noensinne har hatt gleden av å møte. Dette burrito er bokstavelig talt en fot lang, er det sylindriske formet (selvfølgelig) og om en god seks inches i diameter. The Texas Burrito er ingen skinny pysete burrito du kan finne andre steder. Dette burrito er en manns burrito, Argh ... selv gjør at du føler deg mer mandig etter endt denne festen! Hvis du ser på denne fantastiske stykke appetittvekkende skjønnhet var nok, vil lukten sikkert ta deg over kanten. Det lukter rett og slett guddommelig, utsøkt, selv himmelsk! Den fantastiske duften av alle de forskjellige krydder i kjøtt, bønner og ris fylle hele kroppen selv før det første bitt. Innen du tar ditt første napp i denne praktfulle liten bit av himmelen, er du så full av forventning, at du tror du vil bli skuffet fordi alt du har sett og luktet ikke kunne leve opp til dine forventninger i smak. Men det lever opp til dine forventninger, og tar deg til et enda høyere nivå av forståelse for utsøkte ingredienser som skaper en perfekt balansert og uforglemmelig kombinasjon av fantastiske smaker. Før du vet ordet av det, er du wolfing ned denne gigantiske burrito som virker nesten for liten for den nylig funnet voraciously endeløs appetitt for denne del av perfeksjon. Dine bekymringer over sammensetningen er irrelevant på dette punktet, selv om for et brøkdels sekund du innser at dette Texas Burrito holdes sammen pent takket være den strategiske plasseringen av alle sine pikant ingredienser. Dette burrito er verken for klissete eller for stiv. Det er .... perfeksjon i en plate! Innen du er ferdig med å spise hele greia, kommer du tilbake til jorden og innse at det hele tiden du spiste, du var så oppslukt og fokusert på hele opplevelsen som du glemte og fullstendig ignorert alt annet bortsett fra at du var ett med dette Texas burrito. Det intim opplevelse som ble opprettet mens du spiste er den eneste indikasjonen du trenger for å vite i hele ditt vesen at du bare hadde beste burrito EVER! Revolusjonen kommer
Av: Jerry Walker