I denne spennende tiden av året , er det lett å se bort fra de grunnleggende retningslinjene for god mat hygiene . Her er noen regler for mattrygghet for å sørge for at denne julen er fri for mat poisoning.Food forgiftning er vanligvis forårsaket av bakterier i mat . Disse bakteriene kan holde seg i live hvis maten ikke er forberedt som det skal være , eller hvis maten er forurenset etter matlaging. På mindre enn syv timer under varme temperaturer , kan en bakterie fylle inn millioner av bakterier , ganske sjokkerende er det ikke? Dette er grunnen til hygiene er svært viktig - dette refererer til flere av tingene du kan gjøre for å hindre at mat fra skadelig bacteria.Good Food Hygiene TipsIf du føler deg syk eller under dårlig tilstand av diaré , må du ikke lage mat til andre mennesker. Hvis du skal lage mat for deg selv , at du vasker hendene grundig før og under matlaging . Hold mat som pølser , stekt kjøtt , pasta , ris , ost og fløte med riktig temperatur - mellom 0 ° C og 4 ° C er perfekt. Benytt deg av et termometer og ofte sjekke temperaturen . Så mye som mulig , aldri overbelaste kjøleskap, holde maten godt spaced.When det kommer til frossen mat, nøye tine dem før koking. Fowl kjøttet må helt tint ved romtemperatur. Du vil vite når kyllingen er klar for matlaging hvis kroppen er smidig, bena er fleksible og det er ingen flere synlige iskrystaller i kroppens hulrom . Du kan holde den i kjøleskapet en gang tint og bringe den ut hvis ønsker å lage det , helst innen 24 hours.Leftovers bør ikke overstige to dager før konsum. Du kan kjøle maten raskt ved å dele det inn i mindre porsjoner, eller senk maten container i kaldt water.By gjør det, er du garantert sunnere mat denne julen
Av: HomeSteve