Kutte ned på karbohydrater med Atkins diett er lett når du ser det store utvalget av proteiner og grønnsaker som er på listen over aksepterte matvarer. Men den gjør det ta litt tid og justering å venne seg til denne nye måten å spise. Mye av det amerikanske kostholdet sentre rundt komplekse karbohydrater som brød og pasta. Snack matvarer er fulle av sukker og raffinerte karbohydrater. Denne nye måten å spise vil utfordre dine gamle vaner. Men det er mange karbohydrat erstatter som kan fylle i gap.Some av de mest populære erstatning elementer sukker erstatter. Disse kan være bra eller dårlig avhengig av hvordan du reagerer på dem. Hver person har en annen reaksjon på kunstige søtstoffer som aspartam og Splenda. De kan være nyttig i baking lav-karbohydrat behandler og gjør ting smaker søtt uten å risikere sukker bruk. Men mange opplever at bruk av kunstige søtstoffer gjør dem søthunger enda mer. Hvis du finner Ønsker du mer søte godbiter etter å ha drukket en diett brus eller spise en snack laget med Splenda, sitt beste for å eliminere dem helt fra diet.Bread din er nummer én utfordring som Atkins dieters ansiktet når man ser på deres nye diett planer. Brød er en stift mat for mange mennesker, og eliminere det kan være litt av et problem. Det er noen low carb brød tilgjengelig der ute, men du må se etter skjulte karbohydrater og andre uakseptable ingredienser. Hvis du er ambisiøs, kan du prøve å lage ditt eget brød ut av mandel mel eller andre ikke-tradisjonelle mel. Mange sier at de elsker pasta, men folk varierer sjelden spise den ren. Den beste delen om pasta er topping. Så tar de pålegg (kjøtt, ost og grønnsaker) og sette dem over noe annet er en enkel løsning. Mange som følger Atkins plan har funnet ut at squash gjør en god pasta erstatning. Spaghetti squash, en gul oransje gresskaret med trevlet innsiden, er et naturlig utgangspunkt for hjemmelaget kjøttsaus. Zucchini er også en god pasta erstatning. Du kan rive i i fine biter eller blings den opp i seksjoner for å fungere som en base for sauser. Lasagne er lett gjort med store biter av aubergine som en erstatning for nudler. Den kjøtt og oster som brukes i lasagne er low-carb så det er ingenting å bekymre seg for there.Another vanlig problem for Atkins Kosten er å finne en god erstatning for ris. En populær løsning er å bruke blomkål. Bare plassere blomkål Florettes i en food prosessor og hogge dem til de er ris størrelser stykker. Deretter mikrobølgeovn av "rice" uten vann. Bitene vil komme ut fluffy og klar til å brukes i gryteretter eller som del av en side dish.Cauliflower er også en populær potet erstatning for Atkins slankere. Denne gangen puré blomkål til den er glatt og kremet, akkurat som potetmos. Du kan legge til dine favoritt low-carb topping til det som bacon, rømme og cheese.Pizza er en favoritt mat for mange mennesker, men det er Atkins vennlige løsninger for hjemmelaget pizza som smaker like bra. Du kan lage små pizzaer med low-carb tortillas som jordskorpen. Du kan også bruke samme metode med store Portobello sopp. Hvis de alternative skorpe alternativene ikke høres bra ut for deg, kan du også prøve en pizza gryte med alle ingrediens lagvis i en ildfast form. Disse erstatter vil hjelpe deg å unngå å fråtse i dine high-carb favoritter mens du er på Atkins dietten
By:. Randy DeHetre