Interessen for omega-3 flerumettede fettsyrer (PUFA) har økt kraftig i begynnelsen av 80-tallet, da en dansk forskere Dyerberg J. og Bang H. fant at svært lave nivåer av hjerte-og karsykdommer (atherosclerosis og koronar hjertesykdom, høyt blodtrykk), innbyggerne i Grønland, trolig skyldes drikker store mengder marint fett høy i omega-3 PUFA. Forskere har oppdaget at blodplasma innbyggere Grønland, sammenlignet med danskene. Disse funnene ble bekreftet av epidemiologiske undersøkelser av kystbefolkningen i Japan, Nederland og andre countries.Later ble det funnet at omega-3 fettsyrer sammen med hypolipidemic effekt har hypocoagulation, platehemmende, anti-inflammatorisk og immunmodulerende actions.The mekanisme handling og begrunnelsen terapeutisk bruk av omega-3 PUFA er delvis på grunn av sin innflytelse på staten eikosanoider. Omega-3 fettsyrer er konkurrerende antagonister av arakidonsyre - basesubstrat syntese av prostaglandiner (PG) tromboksaner (Tx) og leukotrien (LT) i legemet i fosfolipidene av celle membranes.On opptak, EPA og DHA fra mat (i legeme, er disse syrer som ikke syntetiseres), de delvis erstatte den omega-6 PUFA i membraner i blodplater, røde blodceller, nøytrofile, monocytter, hepatocytter og andre celler. Konkurranse mellom arakidonsyre og omega-3 flerumettede fettsyrer på syklooksygenase-lipooksigenaznom nivå spektrum viser en modifikasjon av PG og LT: - Redusert produksjon av metabolitter av prostaglandin E2, - reduserer nivået av tromboksan A2, er en potent vasokonstriktor og aktivator av blodplateaggregering; - Reduserer dannelsen av LTV4, induserer inflammasjon, kjemotaksis og vedheft av leukocytter, - Øker plasmakonsentrasjonen av thromboxane A3, en svak vasokonstriktor og induser av plateaggregering, - Økte nivåer av prostacyclin I3 (PGI3) som i fravær av reduksjon av prostacyklin I2 (PGI2) øker konsentrasjonen av total prostacyklin. PGI2 og PGI3 er aktive vasodilators og hemme blodplateaggregasjon, - Konsentrasjon LTV5, svak anti-inflammatorisk agent og en chemo taktikk factor.Mechanisms handling av omega-3 flerumettede fettsyrer i andre deler av hemostatic systemet (i særdeleshet, fant en reduksjon av fibrinogen , blir aktivering av fibrinolyse system) er ikke fullt ut forstått. Hypolipidemiske virkning av fiskeolje er å undertrykke syntese av lipoproteiner med svært lav og lav tetthet, forbedre deres klaring og øker utskillelsen av galle. Det siste vi hører mye av lite flatterende ord til arakidonsyre (AA). Angivelig, må du sitere flere argumenter til forsvar for denne matter.In gjelder helse, da overdreven vasokonstriksjon og bronkokonstriksjon ikke er gitt, er det ikke nødvendig i overkant av vasodilatorer og bronchodilators.It bør bemerkes at utgivelsen av AA fra cellemembranen og påfølgende metabolisme forekommer som respons på en rekke faktorer (stress, hypoksi, katekolaminer, kollagen, antigen-antistoff-reaksjon, etc.). Så, i form av sykdom under en rekke patologiske tilstander, er en ikke-spesifikk adaptiv kompenserende-reaksjon blir transformert til det patologisk. Hyperproduction av constrictor faktorer, aktivatorer trombagregatsii allerede anskaffet klinisk betydning og krever correction.Thus, i forhold til sykdom hos mennesker er mer gunstige metabolitter EPA, siden blant dem er dominert av kjemikalier som er provoserende og hemme blodplateaggregasjon properties.If diett av en frisk person å fullstendig eliminere AK, det vil bare bringe negative resultater, siden metabolitter av EPA ikke er fullt ut implementert de funksjoner som utfører metabolitter av AA. Bekreftet av resultatene av epidemiologiske studier: innbyggerne i kystnære områder, er utelukkende produkter av havet, ikke lider av aterosklerose, men de har økt blødning, hyppig utvikling av hemarthrosis i respons til den minste skade, hypotension.With hensyn til syk person, ville bare små endringer i kostholdet være noe vanskelig å fikse. Det er derfor de trenger passende konsentrater eller narkotika
By:. Andrew Max