Mange konvensjonelle helseeksperter advare om å spise for mye ost, smør og eggeplommer grunn av all fett og kolesterol. Disse menneskene pleier å si ting som "Det vil tette blodårene dine!" Og "Dine hjerteinfarkt risikofaktorer er for høye!" Vel, visste du at disse fettstoffer, kolesterol-Laden matvarer kan faktisk redusere risikoen for hjertesykdom (og ganske mange andre)? Dette er fordi matvarer som smør, eggeplommer, harde oster og myke oster er ganske høy i vitamin K2, det høyeste er en soya basert parabolen kalt natto som er populær i Japan.In en studie fra Nederland, samlet forskerne data om vitamin K inntak av pasienter mellom årene 1990 og 1993. Forskerne målte omfanget av hjertesykdom i hvert fag, hvilke fag døde av det, og hvordan alt dette ble korrelert til vitamin K inntak og pulsåreforkalkning (som de fant å være den beste prediktor for hjertesykdom.) Resultatene viste at personer med de høyeste inntak av vitamin K2 var 52% mindre sannsynlighet for å utvikle alvorlig pulsåreforkalkning, 41 prosent mindre sannsynlighet for å utvikle hjertesykdom, og 57 prosent mindre sannsynlighet for å dø av hjertesykdom. (Galeijnse et al., 2004, s.. 3100-3105) Det er viktig å merke seg at vitamin K1 inntaket hadde ingen effekt på hjerte disease.So, la oss kort diskutere noen av de beste matvarer høyest i vitamin K2. Natto, den gjæret soya rett fra Japan er den høyeste blant alle matvarer som ble testet. Jeg pleier ikke anbefale soya mat fordi de fleste av dem er genmodifisert, og selv om de ikke er det, er det mange kontraindikasjoner og forskning som tyder på at soya kan faktisk være skadelig for helsen. Smør er egentlig ikke en god kilde med mindre det er rå smør fra organisk hevet, gress matet kuer. Mesteparten av smøret tilgjengelig i supermarkeder er fra korn matet kuer begrenset til små feedlots som vanligvis aldri selv se et grønt beite. Det samme gjelder for oster. Kjøp økologisk når det er mulig
By:. Key2Healing