Min første erfaring med å utarbeide grønnkål var om lag tre år siden, da Phil kom hjem med en haug med grønnkål at han hadde fått av en venn for å hjelpe i hagen hennes. Han gjorde oss en nydelig salat ut av det, men jeg kunne ikke få det ned. Jeg kunne ikke stå å spise it.The neste dag, gjorde han en haug av den i grønnkål chips i vår brødrister ovnen, og fordi de ble tørket helt til sprø jeg kunne håndtere det. Selv om det smakte greit, føler jeg ikke noe særlig trekk å spise mer av det. Måltid planlegging bare ikke virkelig involvere forbereder grønnkål. Men så begynte jeg researching.I begynte å lære mer om den ernæringsmessige verdien av grønnkål. Den har en enorm mengde vitamin A, C og K. Det består av 16% protein av kalorier, og full av fiber. Det bidrar til å redusere betennelse, noe som er bra for folk med leddgikt eller hjerte-helsemessige problemer. Den har massevis av antioksidanter og klorofyll, sammen med litt kalsium og iron.The mer jeg lærte, jo mer jeg tenkte at å spise grønnkål ville være en god ting å jobbe i en sunn spising plan. Og jo mer jeg tenkte å forberede grønnkål ville være en god ting, jo sterkere min vilje til å like det ble. For å like det, så jeg inn måter å forberede det som ville myke teksturen og smaken.Jeg endelig funnet min kale himmelen da jeg oppdaget masserer. Det er der du gni grønnkål med hendene, gir det en dyp vev massasje. Du kan bruke salt eller ikke, men jeg bruker alltid bare en klype, som hjelper kale soften.A salt dressing - ved hjelp av tamari (soyasaus), miso og ristet sesamolje - nøytraliserer den naturlige bitterhet av grønnkål og gjør for en salat som Jeg ærlig ikke kan få nok av. Jeg har alltid synes det er morsomt hvor raskt og dramatisk min smak forandret når jeg bestemte meg for at jeg ønsket å nyte kale.You kan endre ditt syn på mat og spise hvis du gjør det til en prioritet å lære hva som er sunt for deg, og deretter bevisst ta avgjørelsen å bevege seg mot en sunn spising plan. Hvis du vil ha noen ideer om hvor du skal begynne, sjekk ut den 7 dagers spise sunt utfordringen jeg satt sammen for deg
By:. Heather Nauta