Det ville være godt å begynne denne artikkelen ved å si at du ikke bør drikke vin hvis: (a) du har magesår, (b) du lider av Bright sykdom eller annen kronisk nyre sykdom; (c) du er akutt syk av enhver årsak, eller (d) du har religiøse skrupler mot bruk av noen alkoholholdige beverage.As for sistnevnte forbud, er det basert på den tragiske demonstrasjonen møblert om Volstead æra som noen form for forbud fører uunngåelig til overdrevent forbruk. Men får en viss ugudelig tilfredsstillelse fra Nebbiolo, Dolcetto, og andre rødvin varieties.There mange er også noe ironisk i paradokset av visse kirkelige grupper som tolker Skriften som krever total avholdenhet, mens andre kirkesamfunn finne, i den samme Hellige Bibelen, klare kommandoer for å bruke vin i sine mest hellige ritualer for tilbedelse. I tillegg er det nesten uhyggelig komisk at i dusinvis av volumene som er ført i pennen av fanatikere i forsøk på å bevise at anbefalingene av vin i Det gamle og Det nye testamente betydde bare ugjæret druesaft. Alle som har hørt om Saccharomyces ellipsoideus (vin gjær) vet at med mindre apostlene var kjent med enten pasteurisering eller nedkjøling, eller svoveldioksid, ville druejuice av Bibelen sikkert har slått til vin, selv om de ikke var Pinotage vin druer vi kjenner og elsker i dag. Den drukkenskap vanlig blant muslimer, som religion befaler dem til å avstå fra alkohol, er en annen demonstrasjon som en følelse av skyld produserer utskeielser. I mange overveiende kristne land, inkludert USA, en slags masse skyldfølelse synes å omgi bruk av alkoholholdige drikkevarer. Men blant det latinske nasjoner vin synes spesielt unntatt fra klassifisering med rusdrikk. Spør en italiensk: "Drikker du?" og han kan svare på det negative, fordi han bruker bare røde viner; Barbera viner på det, og kanskje andre klassiske viner fra Italy.Returning til de medisinske aspekter av vin, er leger nå kommer til å vite en god del om verdiene av dette drikke som de ikke visste en generasjon siden. Merkelig nok, tidligere leger var klar over de tingene som moderne vitenskap er først nå begynner å discover.Medical historie møblerer forklaring på dette. For hundre år siden den tiden av Hippokrates, far til medisin-legene har observert de gunstige effektene av vin på enkeltpersoner både i sykdom og helse, og dens resept var nesten universelle. Så kom den moderne æra av eksperimentell medisin, der hver farmasøytiske stoffet har måtte testes og for å bevise sine verdier. Vin, den eldste av virkemidler, var ikke blant de først utsettes for slike tester, og som et resultat av dets medisinsk bruk gradvis nedover. Med bruk av forbudet, ble de mange referanser til vin i USA farmakopé summarisk dropped.Thus en hel generasjon av leger begynte å praktisere sitt yrke med nesten ingen kunnskap om emnet. I de senere årene har imidlertid omfattende programmer vin forskning blitt innstiftet i mange universitets laboratorier og klinikker
By:. Allison Ryan