Tilstedeværelsen av vin i ethvert sted er synonymt med moro, liv og glede. Vinene er nytes over hele verden, enten som tilbehør til et måltid, eller som en drink som er ment for å hente ut den livlige ånd på en feiring. Sammenlignet med andre drikker som brus, juice eller kaffe, vin er virkelig mer sofistikert og elegant i enhver forstand av ordet. Det er lett å oppbevare en boks med øl - bare sett den i kjøleskapet og ta den ut når som helst og legge is, og kvaliteten er relativt like for enhver anledning. Men lagring av vin er både en kunst og vitenskap, og det er vinkjellere og vinkjennere som kan ta på saken perfekt. For lagring av vin hjemme, her er noen ting som du trenger å vite for å gjøre din vin som gode smaker som det kan muligens være. - Oppbevar vin på et kjølig og mørkt sted. Viner, spesielt de toppes med korker, ikke bør tillate oksygen å trenge inni flaskene fordi oksygen kan lett ødelegge viner. For flasker som ikke er mørk i fargen, lys kan også trenge inn i flasken og vinen eksponering for sollys og selv lysrør vil produsere en ubehagelig lukt til det når det åpnes. - Plasser vin horisontalt. Lå vinene på sine sider slik at korken ikke vil slå tørr og noen sediment vil ikke danne lett i forhold til flasker plassert vertikalt i lagring. - Gjør vinen plassering så permanent som mulig. Unngå å endre plassering eller plassering av vin og unngå å bevege den rundt. Når plassert inne i kjøleskapet, legg den i en jevn sted slik at du ikke trenger å flytte den, eller enda verre, ta den ut selv et øyeblikk for å få noe annet. Vin er følsomme for vibrasjoner og bevegelse og endring i temperatur, selv et øyeblikk eller lenger, bør gjøres så sakte som mulig. - Oppbevares i vinkjellere eller i et isolert sted. Det beste er at vinene er lagret i kjellere hvor det er mørkt, kjølig, og du kan kontrollere og overvåke temperaturen inne. Vinkjellere er allerede spesielt for vin alene. Men hvis du skal lagre den i en alternativ plassering, bør det lagres bare med andre viner også. Isolere viner fordi noen næringsmidler som kommer i kontakt med den, spesielt på et sted hvor de matvarer kan ødelegge, kan forårsake lukten å trenge inn i flasken og dermed påvirke lukt, smak, og generelle kvaliteten på vinen. - For halv flasker vin, dekk dem med et stykke forseglet plast på toppen. Pass på at plasten er klamret seg fast slik at alkohol ikke vil unnslippe. - Du kan åpne flaske rødvin, sikre åpningen og holde det for de neste dagene hvor det vil fortsatt opprettholde sin kvalitet. For hvite viner, konsumere dem alle umiddelbart fordi hvitvin er egentlig ikke ment å bli holdt etter at den er åpnet
By:. Criss White