Hvis du ønsker å lære å copycat din favoritt menyvalg fra Famous Dave, vil denne artikkelen bidra til å få deg i gang Har du noen gang smakt noe som var bare deilig, men du kan ikke helt si hva som snev av noe er i bakgrunnen. Det er en litt kjent smak, men du kan bare ikke sette fingeren på det. Det er rett på tuppen av tungen din. Å ja, var at pun intended! Vel, ønsker du å prøve å gjenskape denne oppskriften, men det synes å være en nøye bevoktet hemmelighet på din favoritt restaurant, så jeg antar at du er på egen hånd. Det første du bør prøve å gjøre er å identifisere smaken som er glidd utenfor deg. Det kan være lurt å søke gjennom noen oppskrifter og se hva krydder er vanligvis finnes i denne retten. Gi hver krydre en smak individuelt og se om noen av dem treffer mark. Hvis du fortsatt har problemer med å identifisere et bestemt krydder, kan dette være en utmerket tid for å ta en venn til middag, og se om de har bedre hell identifisere flavors.If de gjør, hurra, men hvis de ikke gjør det kan det være lurt å gå til en annen restaurant og bestiller samme parabolen. Hvis parabolen har samme smak, kan du se om denne kokk er litt mer imøtekommende. Også, ikke overse servitørene. De vanligvis er ganske godt bevandret i hva som er på menyen og dens ingredienser. Nå som du har identifisert ingrediensene, det er bare et spørsmål om å få proporsjonene right.So start matlaging, og gjøre gode notater med hvert forsøk. Du skulle tro at du ville være i stand til å huske hva du finpusse mellom hvert forsøk, men etter et par prøver de alle synes å dimme sammen. Ikke mist motet om det tar et par prøver, ligger bare helle et glass vin og nyte hver tapre attempt.To komme i gang her en oppskrift for Famous Dave Jalapeno Mos Ingredienser: 5 friske jalapeno chilies1 /4 kopp oliven oil1 1 /2 ss frisk lime juice (fersk virkelig legger til smaken) 1 ss vann1 fedd finhakket garlic1 kopp pakket fersk koriander (igjen, jo ferskere jo bedre) Roast de fem jalapenos under en broiler eller på grill til skinnet er litt forkullet. Legg dem i en brun bag for ca. 5-10 minutter. Trekk av skinnet (den brune posen bør gjøre skinnet nesten faller av). Fjern stilkene fra jalapenos. Puré dem med de andre ingrediensene i en kjøkkenmaskin. Smak til med litt salt etter smak (ikke forfalt salt). Nyt
Av: Dean Raymond