Disse frityrstekte baller av krydret stormasket kikerter er å bli servert i pitabrød med Tabbouleh , salat og en salad.Serves 4 til 6Ingredients for falafel oppskrift : 225 g /8 oz . kikerter , soakedovernight og deretter kokt til myke to pitta brød eller to skiver av drybread1 stor løk , malt grovt choppedgarlic cloves2 ss cumin1 ts malt chilli2 ss hvetemel 1 ts salthandful av bladpersille , choppedsesame frø , for coatingoil til steking , Retningslinjer for falafel oppskrift : 1 . Når du vil være interessert i matlaging falafel oppskrift, følger disse retningslinjene. Bland kikerter i to omganger hvis du ikke har en kraftig food prosessor eller hvis ikke er for big.2 . Reduser brød til smuler i prosessoren , tilsett hvitløk , løk , chili , spisskummen , mel, salt og persille , og bland til en paste.3 . Med din foodprocessoren fortsatt kjører sakte , tilsett kikerter , før det danner en tykk pasta . Avhengig av fuktigheten i løk, kan konsistensen av denne tykk pasta variere : hvis det er for tørr , tilsett en liten mengde vann mens blending , hvis det er for vått , rett og slett gjøre mer brødsmuler og combine.4 . Rull blandingen ved hjelp av hendene inn 2,5 cm baller og frakk det med sesamfrø. Stek baller i varm olje til de blir crunchy.5.To gjøre dem enklere å skille, plassere ding- film mellom lagene , men bare hvis du er iskaldt falafel
By: . Shirley M. Duran