Vi ønsker å dele med deg noen deilige og sunne snack oppskrifter. De er enkle å lage og hele familien vil elske it.Vegetarian Baba GanoushThis er en Midtøsten spredning og dip ligner på hummus, men er laget med aubergine i stedet for kikerter (kikerter). Denne oppskriften er spesielt hummus-lignende, siden den bruker noen kikerter for en tykkere texture.Prep Tid: 15 minutesCook Tid: 45 minutesTotal Tid: 60 minutesIngredients: en stor eggplant1 kan kikerter, drenert (kikerter) 3 fedd garlic1 /4 kopp sitron juice3 ss tahinidash hav salt1 /4 kopp oliven oil2 ss frisk hakket persille (valgfritt) Forberedelse: Slice aubergine i to, og stek i 400 graders ovn i ca 45 minutter, eller til de er myke. Avkjøl litt, og øse ut innsiden av aubergine og etterlater huden behind.In en blender eller food prosessor kombinere aubergine og resten av ingrediensene, unntatt olje og persille, til glatt. Blandingen blir noe tykk. Sakte innlemme olivenolje til godt blandet. Bland i hakket persille for hånd. Serverer eight.Enjoy med grønnsaker, pita, eller som et pålegg. Jeg liker å spre litt baba ghanoush i en hvetetortilla og legg salat, tomater og grønnsaker for en sandwich wrap.Stuffed Selleri med Bean DipThis oppskriften for utstoppet selleri med kikert og hvite nyre bønne dip er en sunn og krydret matbit som er flott for parties.Cut flere stilker av selleri i 3 cm biter. Sett aside.Chick Pea and White Kidney Bean Dip15-oz chick peas (aka garbonzo bønner) 15-oz hvite kidneybønner (aka cannellinibønner) 6-oz kan tomat paste6 oz water2 ts malt cumin2 ts chili powder3-fire hansker garlic1 teskje søt tørket Basil1 /2 ts tørket koriander leaves1 Jalapeo pepper eller varm saus til tasteThis dip kan gjøres enten i en blender eller food processor.Open og tømme bokser med kikerter og hvite kidneybønner. Tomt i blender container eller food prosessor. Skjeen tomatpuré i blender container. Fyll boksen med vann og swish rundt eller løsne eventuelle gjenværende tomatpuré med en skje og tømmes i blender container.Add alle de andre ingrediensene i blender container, dekk og kjør blenderen på høy hastighet til blandingen er jevn. For stuffing inn i selleri, vil du ønsker dukkert ganske tykk, men det kan lett tynnes med vann for en mer flytende konsistens å bruke som en dukkert med friske grønnsaker eller pita slices.Spread dip inn i snitt selleri stykker ved hjelp av en flat servering kniv og tjene på en platter.Baked Acorn Squash med Brie, tyttebær, løk, og PistachiosYou'll behov: en liten eller mellomstor eikenøtt squash2 ss butter1 håndfull tørket cranberries1 liten løk, diced1 håndfull hakket pistasj nuts1 Liten runde av din favoritt brie ost, oppskåret i tynne wedgesSalt å tastePreheat ovnen til 450F. Bruk en stor, skarp kniv halvere squash på langs og halvere stykker igjen. Skrap ut frøene med en skje og kast. Sted squash stykke skinnsiden opp i ovnen til de er møre, ca 35 til 40 minutes.In en stekepannen legge smør og la smelte. Legg terninger løk og stek til gjennomskinnelig, ca 3 minutter. Bland tørkede tranebær og pistasjnøtter og røre i ytterligere fire eller fem minutter. Tilsett salt til taste.Once anbud, ta squash ut fra ovnen og skrap kokte kjøttet ut med en skje i en ildfast form. Dekk squash med brie skiver og tranebær blanding. Stek i ovnen til den brie er smeltet over squash
By:. Mary Dezfoli