Hyppige lesere kan være under inntrykk av at jeg ikke bruker for mye tid å telle kalorier eller fett gram ... vel, de ville være rett! Men, for at du tror jeg alt om ekstra ost og andre porsjoner, jeg gjør et poeng å holde sunn mat i tankene. Jeg har alltid utøve sunn fornuft når doling ut deler, og arbeide mot å spise et godt balansert kosthold som inneholder en rekke forskjellige frukter og grønnsaker. Jeg kommer fra en generasjon der mange ble feiret! Det som nå kalles "slanking", ble bare referert til som fornuftig å spise da. Hvis vi hadde det, ønsket vi å feire it.It er at filosofi for å nyte de enkle abundances som gjør meg så glade når jeg kommer over en sunn oppskrift som har tonnevis av smaken. Det er retter som fra matlaging bok klubber medlem Holly Willwerth sin Sassy Chicken Enchiladas som vil gjøre deg holde deg til en sunn spising plan. "Min mann [og] Jeg elsker disse," utbryter Holly. "Jeg sub fettfri ost når noen gang jeg kan, og bruke en høy fiber, lite fett tortilla For en fantastisk sunn rett.!" Når du bruker forberedt enchilada saus - eller noen pre-pakket mat - det er en god idé å holde et øye med natrium nivåer også. Jeg prøver å få lav-natrium når det er mulig og så bare sesong til min smak. På denne måten er ikke bare jeg begrense min salt inntaket, men også å få mer kontroll over smaker i en rett. (Jeg tror jeg kommer til å kalle det "hjemmelaget" da, ikke sant? Tross alt, hva som skjer i Mammas kjøkken forblir i mammas kjøkken.) Lav natrium enchilada saus blir lettere å finne. Se etter den i internasjonale eller helse mat delen av dagligvarebutikk. Så hvordan klarer du å holde smaken uten å laste opp på en haug med yummy fett? Krydder, krydder, krydder! Når en oppskrift er erfarne, vil smaksløkene ikke har tid til å gå glipp av fett. Bare spør matlaging bokklubb-medlem Reta Smith of Liberty, MO. Hennes Hvit Chicken Chili med Salsa Verde kombinerer friske bønner og grønnsaker for en deilig mettende rett. Sin topping av tomatillos, løk, legger hvitløk jalapeno og lime en uventet kick som slår en ellers god chili til noe virkelig fantastisk. Endelig en komfort mat som er bra for deg! Å spise fornuftig kan definitivt ta sukkertøy, også! Frederick, har MD gal Natasha Nalley gitt dessert en makeover, som beviser at du virkelig kan få ostekake og spise den også! Hennes Ingen Crust Cherry Cheese Cake fokuserer på enkelhet og smak, Shedding mye av fettet og tidkrevende elementer av tradisjonell ostekake. "Jeg har vært å gjøre dette ostekake 'sektor' i over 35 år, og det er fortsatt den beste ostekake jeg 've noensinne har smakt ", sier Natasha. "Denne oppskriften fungerer bra hvis du ønsker å bruke redusert fett kremost og rømme." Noen av de Test Kitchen jentene og jeg har nylig gjort dette "i en klype" for noen venner som har gluten allergi. Uten en tradisjonell skorpe, er dette dessert helt glutenfri! Vi tror det er søren meg ganske too.These nylig matlaging klubb oppskriften finner er bare et utvalg av alle de fantastiske, sunne oppskrifter ennå ikke smakt. Kreativitet og oppfinnsomhet kan være like velsmakende som fett og kalorier ... Og det er virkelig noe å bli feiret
By:. janettharpehostess