Nord-India er kjent for sine kongelige retter, og disse er for gode grunner. Spore sin historie tilbake i det femtende og nittende århundre, har Mughal domstol keisere snudde matlaging i det fineste av kunst. Disse delikatessene kan kategoriseres fra hvor den oppsto, kan det være Fusing Vedic, persisk, arabisk og annen matlaging, og integrert med enkelte europeiske innslag. Essensen av maten er laget for å destillere smak ned, disse har definert fine dining både i og utenfor India. Indisk mat er kjent for sin flavourful smak, og det er rikelig lagt med grønnsaker, belgfrukter, yoghurt, ris og korn som gjør det naturlig sunt. Intimiteten for indisk matlaging ligger i dens krydder, gir de lag av smaker i løpet av noen minutter som den berører tungen. Hvorvidt dette være så enkelt som en karri for en midnatt måltid, eller en medley av retter for en indisk-inspirerte middagsselskap, vil disse oppskriftene alltid være sunn, smakfull og delicious.Here er topp ti sunne indiske delikatesser First er Spice Corn og Rice Pilaf, er denne oppskriften ofte brukt som siden retter for grillet kjøtt og fjærfe på grunn av sin tillegg av spisskummen frø, har kanel og kardemomme, dette mais-flekket ris pilaf en særegen indisk smak, og på grunn av den fulle pakket krydder i det, det gir en rekke ernæring fra sin grains.second delikatesse ville være Saag Tofu, dette kan også bli kalt som Palak Paneer, består av spinat og paneer-dette er en kumelk ost som er kulturmelk deretter presset til firmaet. Med ingrediens i meieri, er dette oppskriften full av kalsium og spinat gir fordelene ved en grønn leafy grønnsaker. Tofu er erstattet av ost og innlemme fettfattig yoghurt og skivet løk å legge sin ernæring, men vil beholde sin autentisitet. Det er også Griddle-cooked Corned flatbrød, ofte servert som en dukkert eller forrett. Bassmati ris og karri gryte og Ginger Split ert og grønnsaker Curry, har den indiske varemerke for å legge curry til maten, men variasjonen av matlaging, og dens ingredienser gjort det enda sunnere. Wok grillet kylling og grønnsaker, krydret stuet poteter og spinat med smør melk, er kjent for sine vegetabilske ingredienser og røykfylt aromaer som er veldig rask og enkel å lage mat. Disse to oppskriftene har kick av krydder, men sødme av smør og fjørfekjøtt. Lamb Korma er også en proteinrik delikatesse i India og er klassifisert som kebab, det har et kick av krydder og en smakfull smak. En annen vegetabilsk delikatesse som er godt kjent for sin nærings-verdien er den som heter Kubani ka Meetha, som er et velkjent forrett eller siderett grunn av sin smaksrik content.The siste delikatesse ville være så enkelt som en pannekake, kalt Dosa, en indisk pannekake, de viktigste ingrediensene er ris og dal (hvit linse) ikke som vanlig mel og melk brukes til vanlige pannekaker. Denne oppskriften er veldig rik på kalsium og protein og bra for frokost
By:. Jitu Patel