Kniver og andre skarpe kanter verktøy blir brukt av menneskeheten i uminnelige tider , og fortsatte å bli bruker selv i dag . Den viktigste funksjonen til disse verktøyene er å hjelpe til med å kutte ting. Det er det beste verktøyet til dato. Selv de nyeste maskiner bruker bladene til å kutte ting om de er operert mekanisk. Verktøyene med en skarp kant arbeidet mest effektivt når kantene er skarpe nok til å kutte lett . Ellers cutting prosessen er vanskelig og de ​​tingene vil ikke få en pen kutt. For å opprettholde skarpheten vi trenger å bruke verktøy for å skjerpe dem, og disse er de sharpeners blir brukt siden kniver og kniver var invented.Knives brukes av husmødre på kjøkkenet og også kokker i restauranter , men ingen er glad for å jobbe med en sløv kniv . Husmoren vil vente på den ukentlige runden av knivsliper som vil komme til døren trinn med sin hjulet opererte jeksel. Roterende hjulet han vil holde knivene ' kanten mot det og få det skjerpet . Nå i denne alderen av moderne maskiner de tradisjonelle måter har gitt veien til maskiner som tar vare på disse menial men viktige jobber. Den vanligste knivsliper brukes i dag er diamant knivsliper . Og disse er laget av forskjellige selskaper dermed kan du få mange størrelser og former av disse. Den enkleste formen for dem er et par av sten dere har, og deretter idet bladet eller kniven er laget for å passere over den. På denne måten kjøkkenkniv blir skjerpet og er klar for neste runde med matlaging. På denne måten er ok hvis du trenger å skjerpe kniven en gang i blant . De profesjonelle kokker trenger knivene ofte og skjerping prosessen er en daglig funksjon . De trenger noen mekaniserte verktøy for å skjerpe knivene sine og de bruker diamanten sharpener.This knivsliper vil holde kniven mellom de to steinene på maskinen og vil finpusse begge kantene jevnt gjør kokeprosessen en hyggelig en
Av: . Chris Cornel