Siden kjøtt elskere over sverger til et godt tilberedt stykke biff, er det ikke rart prisene på disse kuttene har hevet sin status for spesielle anledninger bare. Marmorering og lignende når det gjelder beskrivelser er bare noen av de skyldige ansvarlige for å skille de hverdagslige mann fra hans stykke rødt kjøtt. Heldigvis, ved å plukke opp noen tips om hvordan å grille flanke biff til perfeksjon, er fortapt sjel ikke lenger fratatt en saftig skive av kjøtt. Den åpne hemmelighet er endelig ute med hensyn til metoder for å konvertere en tilsynelatende tøff cut til de lekreste fryd å pryde dining table.Cooking flanke biff krever ikke en å delta kulinariske skoler eller tilsvarende. Inneholder et lavere fettinnhold i forhold til andre kutt, må dette kjøttet bare litt tender loving care under tilberedning og kokeprosessen. Ved trimming av sener og sølv hud, reduserer dette noen sjanse til seighet eller gummiaktig konsistens. Hvis man er utfordret rundt kniver, spør hva slags slakter for å få hjelp. Marinader kan variere fra den enkle salt og pepper kombinasjon til mer komplekse påfunn med en rekke urter og krydder. Det er generelt opp til kokken preferanser. Men tradisjonalister har en tendens til å anbefale den tidligere tilnærmingen. Marinade og kjøtt gå inn i en pose og igjen i kjøleskapet for en ideell en time, mer hvis nødvendig. Siden dette kjøttet har lite fett, kan man legge en generøs skvett olje i bag.All kjøtt, flanken eller på annen måte, bør ha romtemperatur like før du treffer en varm grill. Som sådan, fjerne kjøttet fra kjøleskapet og la det sitte en stund. Ved å følge det grunnleggende om hvordan å grille flanke biff, det er ingen frykt for å mislykkes med ukokte eller forkullet resultater. Plasser kjøttet forsiktig på den varme grillen og la den være. Ikke dytte eller prod det, og heller snu det før det er omtrent halvveis tilberedt på toppen som kan bare ta noen minutter, avhengig av tykkelsen. Snu det og stek i et par minutter. Når dette er gjort, sett den på en ren tallerken og dekk med folie for å la det hvile litt. Forsøker man å skjære i kjøttet umiddelbart, vil alle saftene siver ut forlate en tøff stykke skinn for infernalske chewing.One bør derfor ha noen betenkeligheter i matlaging flanke biff til grillet perfeksjon ved neste grilling
By:. Chris Cornel