Bulgur hvete er en av de eldste korn som er kjent for menneskeheten, og det er laget av gjennomvåt og kokt hel hvete-kjernen. Hele denne wheal kjernen er gjennomvåt og kokt og deretter lov til å tørke. Etter tørking opp en del av kli sin fjernes med de resterende delene sprakk i mindre biter, og dette er det som kalles bulgur hvete eller bulgar hvete i noen tilfeller. Du kan lære å lage bulgur hvete som vil være en av de retter som du kan nyte sammen med familie og venner når som helst. Bulgur hvete kan brukes i salater, supper, desserter samt å lage brød. Bulgur hvete er også nyttig i å betjene som fortykningsmiddel spesielt for kjøttretter og også i supper og kan også fungere som en stor extender. Det kan i noen tilfeller brukes som en erstatning til ris der den har de samme næringsstoffene som hel hvete. Det kan fremstilles på samme måte som ris hvor det absorberer vann som er to ganger dens volum. Bulgur hvete er også i stand til å bli dynket i vann for at den skal fordøye det. Bulgur hvete er tilgjengelig i ulike typer der det ofte refereres i et system som er fra nummer 1 til 4, og dette vil variere i fineste i slipe med finere en som har en mye mindre matlaging time.Instead å bruke kokende vann kan du i tillegg velge å bruke kokende grønnsaksbuljong. Mikrobølger kan også brukes til å for finmalt bulgur og her er ment å mikse og grundig røre samme mengde bulgur hvete og vann i en bolle og deretter dekke det og stek den i ca 2 minutter i mikrobølgeovn ved høye temperaturer. Du kan bruke en av de ulike oppskrifter tilgjengelig som Tabouli recipe.With denne oppskriften trenger du flere ingredienser, inkludert en kopp tørr bulgur hvete, en? en kopp kokende vann,? kopp frisk sitronsaft,? ts tørket mynte, 1 toppet ts knust fersk hvitløk, en? teskje salt og en? kopp olivenolje. Du vil også trenge frisk sort pepper, 1 hakket grønn pepper,? kopp kokte kikerter, en kopp fersk hakket persille, to mellomstore terninger tomater, 1 hakket agurk,? kopp hakkede scallions inkludert de grønne deler, samt? kopp grovt revet gulrot. Etter å samle alle disse ingrediensene bør du starte med flere trinn for å forberede bulgur hvete. Bør begynne med å blande bulgurhvete, salt, så vel som det kokende vann i en stor skål. Flg denne ved å dekke skålen samt hveten virke i maksimalt 20 minutter. Dette bør deretter bli etterfulgt ved tilsetning av olivenolje, mynte, sitronsaft samt hvitløk. Denne blanding er ment å bli grundig blandet og deretter plassert i kjøleskap i 3 timer eller over natten. Kjøle denne blandingen vil gjøre den klar for servering og dette kan gjøres med sort pepper og grønnsaker. Retten kan også være pyntet med fetaost og sorte oliven. Denne oppskriften kan inkluderes i ditt daglige veiledningen av måltider
By:. Louise Kalyn