Den vanlige oppfatningen er at folk blir overvektige enten ved å spise for mange kalorier eller for mye fett. Men disse forenklede ideer har vist seg å være falsk av den nyeste ernæringsvitenskap. Mange klarte å gå ned i vekt ved å følge standarden råd av "spise mindre og trene mer", fordi det råd var galt. Det er umulig å gå ned i vekt når blodsukkernivået er for høyt, og denne nye måten å takle problemet revolusjonerer helsen til millioner av mennesker ved å gi virkelige resultater med relativt lite effort.In deres forsøk på å gå ned i vekt, har folk uforvarende jobbet mot seg selv. De har prøvd å fjerne fett fra kostholdet og i prosessen vært forbruker mer og mer sukker, karbohydrater og korn spesielt i bearbeidet form. For eksempel er en bagel grunnleggende ingrediens et korn som wheat.Wheat har noen sunne mineraler og vitaminer (men ikke så mye som folk vanligvis tenker og oppveies av sine negative egenskaper), men etter at den er behandlet i en fabrikk det har nesten ingen ernæringsmessig verdi i det hele tatt. Det ytre skall eller sjikt kli og spiren har både blitt fjernet. Foruten dette noen av oljer og fett er fjernet, slik at det eneste som er igjen er stivelse som mel er opprettet. Mel er nyttig ved at den kan brukes til å lage mange forskjellige produkter. Men det har svært liten næringsverdi og dette er grunnen til at fabrikkene må legge til vitaminer og mineraler tilbake i melet gjennom en prosess som kalles berikelse. Dessverre etter baking meste av vitaminer brytes ned og bli useless.Because bagel er laget av noe som allerede er helt brutt ned det er ingenting for fordøyelsessystemet å gjøre bortsett fra umiddelbart konvertere den til sukker som fører deg til å få hyperglykemi ( for høyt blodsukker). Dette gjør at du føler deg bra for en kort tid, men da bukspyttkjertelen må lage insulin for å senke blodsukkeret ditt. Dette fører til en enorm crashin energinivået (hypoglykemi) som får kroppen til å ønske en annen hit av sukker fra noe laget av mel, rask brenning karbohydrater eller grains.So du kan se kroppen din opplever en berg-og dalbane på grunn av den enorme toppene i blod-sukker og deretter insulin. Det er starten på en avhengighet til sukker (og matvarer som blir konvertert til sukker). Og det verste er at en topp i insulinet får kroppen til å lagre fett. Så du kan se at det er ikke hvor mye du spiser, men hva du spiser
By:. Tim West