The Paleo Diet eller paleolittiske Diet opplever en renessanse i popularitet. Denne kontroversielle diett diett talsmenn spise bare mat som ville ha vært tilgjengelig før innføringa av jordbruket, rundt 10.000 år siden eller så. Mens mange er enige om at det er noen gyldig vitenskapen bak påstandene forkjemperne for Paleo Diet, en rekke aktuelle spørsmål som økonomi, kulturelt tradisjonelle dietter, tilgjengelige matkilder, befolkningsvekst, og miljøpåvirkning ser ut til å bli ignorert. Tilhengere av Paleo Diet hevder at en rekke "sivilisasjonssykdommer" ville bli eliminert gjennom hjemfall til en pre-landbruket diett. Disse inkluderer, blant andre, fedme, høyt blodtrykk, diabetes type 2, hjertesykdom og kreft. Stemmer i opposisjon til påstandene for diett ofte sitere korte levetid som bevis gjendrive påstandene til de positive aspektene av dietten. Begge grupper basere argumenterer ut omhyggelig utvalgt og motstående arbeid av archaeologists.Current medisinsk vitenskap og sosial angir at en rekke faktorer har innvirkning på disse sykdommene. Fedme og type 2 diabetes, samt mange av de andre helsemessige problemer, resultat fra de begrensede valgmuligheter tilgjengelig for familier med lav inntekt i industrialiserte land, særlig USA. Med gatekjøkken den rimeligste og mest tilgjengelige kilden til kalorier, matvaner sentrert rundt usunn mat er forståelig. Den sosio-økonomiske konsekvensene av fattigdom er ikke tydelig i diskusjonen ved Paleo Diet talsmenn om "sivilisasjonen sykdommer". Muligheten av kloden for å opprettholde en klar og rimelig tilgang på sunn kjøtt og fisk til verdens befolkning er ekstremt usannsynlig. Konvertering av plantemateriale til biff er generelt enige om å være 100 kg. (Omtrent 45,4 kg) av plante-massen for hver 10 kg. (Ca 4,5 kg) av okse. Når befolkningen av planeten ble målt i hundretusener eller enda et par millioner, utbredt forbruk av kjøtt kan ha vært rimelig. Som vi wend vei mot ni milliarder mark, er en diett bestående av 50% animalsk protein ikke kommer til å arbeidet.For de som velger en diett, inkludert en stor andel av kjøtt, kan det være viktig å vurdere metodene å oppdra dyrene . For de som har råd til kostnadene, kan range-matet dyrene være en stor kilde til protein. Avhengigheten av fabrikken husdyr og fjærfe som ofte blir injisert eller fôres ulike antibiotika, hormoner og unaturlig mat gjør blant annet disse som en stor del av ens kosthold noe av en risiko. Dessverre, selv fisk og skalldyr er tidvis en risiko som de kan absorbere kvikksølv og andre miljøgifter forårsaket av industriell forurensning. Krav fra Paleo Diet går inn for at et innlegg landbruket kosthold er usunt velger å ignorere slike tradisjonelle retter som kan finnes i Japan, India, Hellas og Italia. Sine krav ignorere den utmerkede helse og lang levetid av kulturer som har tilpasset en diett av belgfrukter og korn som stifter. Statistikk som synes å støtte Paleo Diet kan være avledet fra vestlig kultur hvor overvekt av bearbeidet mat og fastfood utelukker en sunn diet.A bredt syn på kosthold er viktig for sunn og hyggelig å spise. Bekymringer i tillegg til å spise kan omfatte kostnader, miljøpåvirkning, og quality.To mange, kan Paleo Diet virke som en elitist diett tilgjengelig bare for dem rike nok til å kjøpe mengder av range-matet, økologisk kjøtt. Til andre, synes dagens vitenskap å demonstrere at en diett sterkt avhengig av korn og belgfrukter er både sunt og rimelig. Uansett hva du velger er det viktig å nyte god mat og spise en balansert diett av sunn mat
By:. Dave Larson