Hvor mange av dere faktisk sjekke mat etiketter før du kjøper et produkt? Vet du at mange av ingrediensene som brukes i pakket og bearbeidet mat kan være skadelig for helsen din? De kunstige søtningsmidler, fargestoffer, kan konserveringsmidler alle være utrolig farlig for helsen din, og det er viktig å se opp for disse når du kjøper din groceries.Here 's en titt på de fem farligste Food Ingredients som du bør unngå så langt som mulig: 1 .) natriumnitritt - natriumnitritt er et konserveringsmiddel som vanligvis er til stede i salami, pepperoni, skinke, bacon, pølser og andre former for bearbeidet kjøtt. Grunnen til at natriumnitritt tilsettes til kjøtt er fordi det bevarer den rød /rosa farge på kjøttet og gir den et friskt utseende, og også forhindrer botulisme til noen extent.However ved inntak av store mengder, reagerer natriumnitrit med syrer magen å produsere nitrosaminer, er den viktigste årsaken til kreft blant animals.Sodium nitritt forbruk også kjent for å utløse migrene smerter, og KOLS form av lungesykdommer. Non-rødt kjøtt som kylling, tunfisk er relativt tryggere som de ikke har nitrater i them.2) excitotoxins -. Excitotoxins er utgangspunktet aminosyrer som også fungerer som nevrotransmittere i hjernen. Men når hjernecellene er utsatt for denne kjemikalie i store mengder (gjennom kosten forbruk), blir de over-spent. I denne fasen, nerve og hjerneceller brann sine impulser raskt til de når ekstrem utmattelse, en nær-døden state.Commonly finnes i hermetisk supper, diett brus, pølser, salat dressing og bearbeidede vegetariske og ikke-vegetariske matvarer. Excitotoxins anvendes som et smaksmiddel i de fleste slike matvarer, men en over-dosering av den kan ødelegge nervecellene. Siden de beskyttende enzymer i en babyens hjerne ikke er fullt utviklet, er de ikke i stand til å avgifte excitotoxins som kommer inn sin hjerne. Dette er grunnen til at gravide kvinner og små barn bør helt unngå matvarer som inneholder enda liten mengde Excitotoxins.The to vanligste formene for excitotoxins er - Mono Sodium Glutamat (MSG) og aspartat. Glutamat er en utbredt og additiv blir brukt i en rekke matvarer. MSG tredobler mengden insulin i bukspyttkjertelen skaper, forårsaker rotter (og mennesker) for å bli overvektige. Det kan også føre til hjerneskade hos barna, og at dette stoffet kan påvirke hvordan dine barns nervesystem dannet under utvikling, slik at det i de senere år kan de ha å lære eller emosjonelle vansker. Det er sprøtt at FDA har satt noen grenser for hvor mye av det kan legges til mat. De hevder det er trygt å spise i noe beløp. MSG produsenter og de bearbeidede næringsmiddelindustrien er alltid på et oppdrag for å skjule MSG lagt til mat. Nedenfor er en ufullstendig liste over de mest vanlige navnene for forkledd MSG. Husk også at den kraftige excitotoxins, aspartat og L-cystin, blir ofte lagt til mat og i henhold til FDA regler krever ingen merking AT ALL.Food tilsetningsstoffer som alltid inneholder MSGMonosodium GlutamateHydrolyzed Vegetabilsk ProteinHydrolyzed ProteinHydrolyzed Plant ProteinPlant Protein ExtractSodium CaseinateCalcium CaseinateYeast ExtractTextured Protein (Inkludert TVP ) selvoppløselig YeastHydrolyzed Oat FlourCorn OilAspartate er en annen excitotoxin som er mye brukt som en kunstig søtningsmiddel i brus, frokostblandinger, iskrem og så videre. Aspartam (pre-markøren til aspartat) er kjent for å forårsake forskjellige nevropsykiatriske lidelser som panikkanfall, humørsvingninger, svimmelhet, bevisstløshet og visuelle hallucinations.3) Gluten -. Nyere undersøkelser har brakt inn i lyset de ulike farene som gluten kan utgjøre for menneskers helse. Gluten er stivt stoff som finnes i hvete, bygg og rug. Gluten inneholder Gliadin som er utgangspunktet en form for uløselig protein som kan utløse allergiske reaksjoner hos enkelte personer. Mage-tarm lidelser resultat fra Gluten intolerance.Celiac sykdommer også kjent som Gluten enteropati, er en arvelig lidelse i immun-systemet. Forbruker hvete, rug eller andre matvarer med gluten, utløse en pågående immunreaksjon hos personer som lider av denne sykdommen. Inntar gluten i store mengder kan føre til irreversible skader på beskyttende slim fôr av den lille intestine.Approx. 90 millioner mennesker i USA er negativt påvirket av gluten, mens 10 millioner er kjent for å ha glutenintoleranse. Glutenintoleranse kan forårsake og forverre tilstander som diabetes, kronisk utmattelsessyndrom, leddgikt, osteoporose, eksem, psoriasis, og flere sclerosis.4) BHA og BHT -. Butylhydroksyanisol (BHA) og butylhydroksytoluen (BHT) brukes til å bevare fett og hemme dannelsen av gjær. Matvarer som smør, chips, øl, frokostblandinger, tørkede poteter, kjøtt etc inneholder BHT og BHA. Både BHA og BHT er antioksidanter som oksidere fett, og dermed beskytte matvarer fra å gå rancid.However, inntak av disse konserveringsmidler kan føre til alvorlige helseproblemer. BHT og BHA er kjent for å forårsake metabolsk stress, vekttap, leverskade, veksthemming og føtale abnormiteter. Dette er også årsaken til hyperaktivitet og andre atferdsforstyrrelser i children.Anecdotal rapporter tyder på at BHA og BHT kan øke risikoen for kreft (mistenkt kreftfremkallende) og få akkumulert i kroppens vev forårsaker flere helseproblemer. Disse er også kjent for å forårsake forstørrelse av leveren og celle retardasjon. Opptil 13% av BHT absorberes av huden, noe som kan resultere i kontakteksem og andre hud problems.5) Høy fruktose Corn Syrup -. Høy fruktose mais sirup er kjent under forskjellige navn som mais sirup, høy fruktose mais sirup, fruktose, mais sukker osv. Det er et høyt kalori søtningsmiddel som brukes i bearbeidet mat som ketchup, syltetøy, brød, salat dressinger, iskrem og til og med brus. Mais sirup er laget av en enzymatisk prosess fra glukose sirup avledet fra corn.Over forbruk av fruktose kan endre intracellulær metabolisme og fremskynde aldringsprosessen. Fordi det metaboliseres i leveren, fruktose forårsaker ubalanse i insulin nivåer i blodet. Også fruktose konverterer til fett mer enn noen annen sukker, som fører til unormal vektøkning og fedme. Det er også kjent for å heve serum triglyserider i blodet, noe som øker risikoen for hjerte-diseases.Keep ovennevnte "farlige" ingredienser i tankene neste gang når du går innkjøp av mat. Unngå disse og andre slike usikre konserveringsmidler og fargestoffer kan gjøre en verden av forskjell for din og din families helse
By:. Mary Dezfoli