Mange vil heller ikke tenke på tarmkreft som det absolutt er en ubehagelig tilstand. Dessverre skjønt, er tarmkreft en av de vanligste formene for kreft i vestlige land, og ca 8% av befolkningen lider av det på ett eller annet tidspunkt. Heldigvis er herdbar i mange tilfeller, vanligvis med surgery.Cancer utvikles når en av cellene av kledningen i tykktarmen endringer, på grunn av genmutasjon og cellen deler seg igjen og igjen, ukontrollert og danner en klump av celler som kalles en polypp eller adenom. På dette stadiet adenom kan forbli som det er, eller i ca 5% av tilfellene, kan gå på å danne en ondartet kreft. Noen ganger tarmkreft ikke går gjennom polypp scenen, men oppstår fra en flat lesion.High fiber inntak har vist seg å redusere risikoen for å utvikle tarmkreft. Dette er sannsynligvis delvis på grunn av den gunstige effekt av fiber i tarmen, bremse fordøyelse og åpner for maksimal absorpsjon av næringsstoffer, og også den mekaniske effekt av å legge bulk til tarminnholdet, slik at de kan tømmes etter behov, og dermed fjerne giftstoffer i faeces.The andre fordelen med fiber i kosten er selvfølgelig de store mengder av ulike næringsstoffer som finnes i fiberrike matvarer som frukt og grønnsaker. Nyere studier har vist at isothiocyanates i kål, brokkoli, blomkål og rosenkål kan være spesielt beskyttende mot cancer.The foreslått minimum av daglig fiber inntak er ca 18 gm en dag, men mange mennesker klarer bare om t 12 gm. Det er anslått at en dobling det daglige fiber inntaket kan redusere risikoen for tykk-eller tarmkreft med 40%. Det ideelle er et inntak av syv porsjoner frukt og grønnsaker hver dag, som er lik den mengden spist av Middelhavet peoples.The middelhavsdietten har blitt anerkjent av mange ernæringseksperter som en av de sunneste, med sin vekt på hele korn og uraffinert karbohydrater, magert kjøtt og fisk, og store mengder av frisk frukt og grønnsaker. Hvis du følger, så nær som mulig, en middelhavsdiett, kutte ned på mettet fett, salt og sukker, vil du redusere risikoen for kreft, og samtidig se og føle deg mer sunt, og unngå å sette på overvekt . Med et sunt kosthold kan du drepe flere fluer i ett smekk
By:. Robert Esmund