En chocolate chip cookie er en dråpe cookie som oppsto i USA og funksjoner sjokoladebiter som sin karakteristiske ingrediens. Den tradisjonelle oppskriften kombinerer en deig bestående av smør og både brunt og hvitt sukker med semi-søt sjokolade chips. Varianter inkluderer oppskrifter med andre typer sjokolade eller flere ingredienser, som for eksempel nøtter eller oatmeal.The oppskrift for chocolate chip cookies bruker en tykk deig som inneholder mel, sukker, vanilje essens, smør, natron, salt og selvfølgelig sjokolade chips. Sjokoladebiter kan byttes ut med peanøtter eller havre og for en virkelig myk cookie oppskrift er bakt for bare en kort tid til å gi dem deres berømte doughy tekstur. Det vil avhenge av krav om at hva slags cookie du ønsker. I henhold til behovet forholdet mellom ingrediensene, sin blanding og steketiden gi deg en mykere, seig stil cookie mens andre vil produsere en crunchy /sprø stil. Uavhengig av ingredienser, er prosedyren for å gjøre cookie ganske konsekvent i alt recipes.Since sin fødsel, har det vært mange variasjoner på den opprinnelige Nestle Toll House oppskrift. Double chocolate chip cookies er populære og erstatte vanilje flavored deigen for sjokolade, noe som gir cookie en ekstra rikdom. Flavour kombinasjoner som hvit sjokolade med macadamia, fløtekaramell, havregryn og rosin og peanøttsmør har alle vokst til å bli klassikere i sin egen rett, tweaking den enkle sjokoladekjeks oppskrift 1933.Today praktisk talt alle kommersielle bakerier har sin egen variant av sjokolade chip cookies og mange kjeder selge sine egne nybakte-cookies på lokalene. Millie Cookies selger nybakte cookies med et stort utvalg av smaker å velge mellom. Supermarkeder lager favoritter som Maryland cookie, designet for å gjenskape hjemme-bakt sjokoladekjeks oppskrift. Populære iskrem merker som Baskin & Robbins og Ben & Jerrys har en chocolate chip cookie-deig flavored iskrem, som inneholder biter av myk cookie deigen i vanilla ice cream.In 1997 Massachusetts betalt hyllest til sjokoladekjeks ved å erklære den Offisiell State Cookie, etter at det ble foreslått av en skole i Somerset, Massachusetts. Å lage dine egne enkle chocolate chip cookies, se vårt utvalg av raske kakeoppskrifter på MyDish
By:. Carol Savage2