Er du ny på brygge øl hjemme? Eller kanskje du har gjort det en 2011 mål er å komme i gang med hjem brygge? Hvis det beskriver deg, er vår tredelte serien akkurat for deg. Min guide vil ta deg gjennom alt det grunnleggende om hjemmet brygging fra begynnelse til slutt, for eksempel hvilke materialer du trenger, hvordan brygge og gjære øl, og ikke minst hvordan du flasken og alder it.Contrary til det mange tror, ​​hjem brygging krever ikke at du å splurge på avanserte, dyrere materialer for å brygge ditt eget øl. Her er en sjekkliste over hva du trenger: o Stor Pot - bør holde minst 3 liter. Gå større hvis du kan, fordi en større container vil holde mer, noe som resulterer i minimal spillage.o Tubing & Clamp - til hevert øl fra en beholder til en annen og til flaske ditt hjem brygge. En 5 fot delen av 5/16-inch ID (indre diameter) mat grade slangen kommer til å gjøre. Jo større diameter, jo lettere kan du overføre din øl. Sjekk at klemmene du får matche ID (indre diameter) eller OD (ytre diameter) av din tubing.o 5-Gallon Carboy - En carboy er i utgangspunktet bare en glassflaske. En fem-gallon lufttett bøtte vil også fungere, men jeg har en preferanse for et glass carboy med en gummipropp fordi jeg aldri har sett en lufttett pause på en carboy (jeg har med plast bøtter). o Et Air Lock and Stopper - sizings kan svinge, du ønsker å kjøpe en som fungerer med din fermentering (carboy eller plastbøtte). o A Bottle Filler - gjøre visse tubing og klemmer kommer til å passe tapperi. o Et termometer - du bør ha et termometer med en rekkevidde på 0-100 Celsius eller 32-220 grader Fahrenheit. Flytende termometre kan være en utmerket option.o Flasker - 5 liter øl ville levere ca 54 12-ounce flasker eller 27 24-unse flasker slik plan skal. Har ikke spart her, velg høy kvalitet flasker som ikke er lukket med en plast twist-off topp. Du ønsker flaskene du faktisk trenger en flaskeåpner å åpne. o Bottle Brush - Renovasjon er nøkkelen! Dette er ikke nødvendig, men jeg anbefaler det, og jeg generelt foreslå å ta hvert skritt for å sikre ditt hjem brygging utstyr er like hygienisk som det muligens kan være o A Bottle Capper - en hånd drevet enhet til cap dine bottleso Bottle Caps - dette er noe selvforklarende, men du vil ønske så mange landskamper som ølflasker. Videre vil nesten alle øl caps passer nesten alle ølflasker så hvis du ikke kan se noen målinger på de du kjøper så vil de sannsynligvis gjøre susen. Men sjekk bare i case.o Sanitizing Solution - Øl er ganske utsatt for å bakterier eller forurensning så jeg kan ikke understreke nok hvor viktig det er å nøye rengjøre før og etter brygging. Du kan også bruke klorin, men du må rydde grundig for å unngå blekemiddel forurensning. Jeg anbefaler iodophor eller starsan. Personlig bruker jeg iodophor.This er bare halvparten av del 1, senere skal jeg også gå gjennom bryggeprosessen, samt gi deg en samling av ingrediensene du trenger for å begynne å brygge hjemme. I de resterende delene tar vi deg gjennom hjemmet brygging steg-for-steg, men du må følg med
Av: Jack ETACH