En av de mest kjente rettene i indisk opprinnelse er Smør kylling som også er referert til som Murg Makhani. Dette måltidet er også en favoritt for mange mennesker over hele verden, og dette er på grunn av sin krydret saus eller karri som behager de fleste forbrukere. Måltidet er også forberedt på flere restauranter over hele verden. Denne tallerken har en karri som kan gjøres på flere måter, og dette er å forandre hotness fra høy til mild krydret, slik som å passe til mange mennesker. Denne retten smaker godt når den kombineres med sorte linser som også er referert til som Kaali Dal samt grønne salater også referert til som Naan. Smør kylling oppskrift krever at man har ulike ingredienser som vil omfatte 1 kg benfri kylling med hud fjernet, 1 teskje rød chili pulver og 8-10 mandler. I tillegg, 2 laurbærblad, 2 ts hvitløk lim, 3 ss vegetabilsk av solsikkeolje, 2 ts koriander pulver,? lager kylling lager, blader 3 ss un smeltet mykt smør, koriander til pynt, lime juice fra 1 sitron, 6 nellik, 8 til 10 pepperkorn, en tomme kanelstang og 3-4 pods av kardemomme frø. Du trenger også en teskje ingefær lim, 2 hakkede løk, 1 kopp fersk yoghurt, 1 ts cuminutes pulver,? gurkemeie pulver, 2 ss tørket bukkehornkløver blader også kjent som Kasuri Methi, 1 boks tomatsaus samt salt etter smak. Det første trinnet i å forberede denne populære indiske parabolen er å bruke en stor ikke-metallisk bolle hvor du skal blande rød chili pulver, salt, lime juice og kylling. Denne bollen dekkes deretter og venstre for å marineres i en time. Du bør da bruke en flat panne til å steke nellik, kanel, pepper, mandler, laurbærblad og dette bør være don på middels varme mens hyppig omrøring dem. Du bør vente til de blir litt mørkt og la dem avkjøles i noen tid. Du skal da følge opp dette ved å legge noen Kardemomme frø til krydder og sliping dem i en ren og tørr kaffekvern. Du bør også bruke en annen bolle å blande krydder pulver du nettopp har forberedt med yoghurt. I denne blandingen bør legge gurkemeie pulver, cuminutes samt koriander og kombinere disse med kylling og deretter la dem marinade i én time. Du bør da bruke en dyp panne til å varme oljen over middels varme og tilsett løk snart etter. Disse løk bør stekes til de blir gyllenbrune og blek og så kan du nå legge ingefær og hvitløk pastaer til det og stek i ca 1 minutt. Kyllingen bør da legges fra kylling krydderblanding og disse bør være stekt til de blir forseglet betyr at kyllingen er huden blir hvit i rosa og bli matte. Den Kasuri Methi, tomatsaus, og de resterende yoghurt bør legges til kylling. Stek kylling på komfyren til det blir mørt og sausen reduseres til omtrent halvparten av sin opprinnelige beløpet. Du bør da bruke en liten gryte til å smelte smør og deretter bruke dette smøret å helle over kyllingen. Du bør da garnityr kyllingen ved å legge til koriander og parabolen vil være klar til å tjene
By:. Louise Kalyn