Hvis du er begeistret passer din favoritt mat med en god vin, er det nødvendig at du har riktig informasjon om sammenkobling vin og mat i den rette kombinasjonen?. Hvis du ikke tar vare å gjøre dette, kan det virkelig ødelegge en hyggelig tid. Det ville faktisk ødelegge smaken av selv de fineste vin og mat valg. De dårlige egenskaper som kan bli introdusert ved sammenkobling mat og vin feilaktig inkluderer ekstra sødme, bitterhet, alkoholholdige egenskaper og ikke-ønskelige metalliske smaker. Det finnes en rekke enkle, surefire teknikker for sammenkobling mat og vin valg riktig. Først og viktigst, bør du huske på at mat og vin du ønsker å par bør ha lignende egenskaper. Hvis du var vurderer rødvin som måltid akkompagnement, så porter ville være en god meny valg. Dette er fordi hver av disse menyvalgene besitter kraftige smaker. Ved å kombinere mat og vin alternativer for et måltid, ikke velge elementer som innehar ulike kvaliteter. Den vanligste feilen sammenkobling en søt vin variasjon med en biff middag gir dårlige resultater. Kombinere vin og mat av ulike typer vil tilsvare en ikke så god opplevelse for deg. Retten sammenkobling og kombinasjonen gir en unik og forunderlig følelse i hele wining-og-servering-opplevelsen. De-in-the-know hevder at vin med sitrus føler parene godt med kylling i smør /hvitløk saus. Du er nødt til å like resultatene. Det er visse regler du bør gå av før du starter nye retter for viner med høy alkohol smaken. Når serverer BBQ på et måltid, velger vin varianter med høyere alkoholinnhold. Hvis ved en tilfeldighet du kompliment din favoritt vin med en lett smaksatt fatet, er det sannsynlig vinen vil overmanne fatet. Til syvende og sist inntrykk vil være at du har drukket bare vin hele tiden. I tilfelle, kan du nyte vinene som er sammensatt av en rekke tannin, sammenkobling dem med retter rike på salt eller protein ville være en god idé. Det er lett å nyte en øde vin ved å kombinere en søt vin med en moderat søt øde vin. Unngå sterkt sukkerholdig søt elementer når du planlegger en meny. Du vil ende opp med en rett som er altfor søt. Du bør også følge instinktene dine før du kombinere mat og vin. Tenk på hva du ønsker å inkludere på menyen. Deretter tar en slurk vin og en matbit sammen for å avgjøre hva som smaker best og passer best for deg. Ikke velg et menyvalg eller vin utvalg som er ukjent eller ikke en favoritt. Prøver en variasjon er stor men, ikke smaker noe som kan gi deg en ubehagelig smak. Ideell mat og vin motstandere er kommet frem til gjennom massevis av prøving og feiling. Ved å gjøre dette, vil du få mye info om vin, varianter av mat, og de beste kombinasjonene. Så lenge du gjør leksene, er det mulig å komme opp med noen veldig bra motstandere
By:. Noel J. Irland |