Tilberedningstid: 20 minutesTotal steketid : 10 minutesServes : 4Ingredients : 1 bunt bok choy ( se Variasjon ) olje , for cooking2 fedd hvitløk , crushed250g ( 8 oz . ) Bakdel biff , tynt sliced2 spiseskjeer soya sauce1 ss søt sherry2 ss hakket basil2 ts sesam oilDirections : 1 . Når du ønsker å prøve denne oppskriften , vil du ønsker først å starte med å vaske bok choy og tøm den. Skjær bladene i brede strimler og stilkene i tynne strimler. Varm opp wok til svært varm, tilsett 1 ss av oljen og virvel å belegge side. Tilsett hvitløk og stek i 30 seconds.2 . Legg til en annen spiseskje olje i woken og legg kjøttet i grupper. Stek i tre minutter over høy varme til kjøttet er brunet , men ikke gjennomstekt . Fjern fra wok.3 . Tilsett bok choy til wok og stek i 30 sekunder eller til bare villet . Tilsett kjøttet , soyasaus og sherry . Stek i 2-3 minutter eller untilthe kjøtt er tender.4 Tilsett basilikum og sesamolje og bland godt . Serve immediately.Nutritional Verdi : Protein 60 g: Fett 40 g: Karbohydrat 0,5 g: Dietary Fiber 1 g , Kolesterol 42 mg , Energi 790kJ ( 190cal ) Variasjoner for denne oppskriften : Den asiatiske grønnsaker, choy sum, har en lignende smak til bok choy , og kunne også brukes for denne oppskriften . Den har et lengre blad og stilk kortere . Baby bok choy kan også brukes til denne oppskriften
By: . Shirley M. Duran