For noen år siden, plukket jeg opp en liten oppskrift magasin på dagligvarehandel kassa midtgangen. Kraft, Betty Crocker, dont jeg husker hvem skrevet det, men en av oppskriftene i boken var for et egg nog brød pudding med kirsebær bourbon saus. Min familie elsket det, og spør etter det igjen i år, men jeg kan ikke finne oppskriften. Jeg vet jeg gjorde det på forhånd, og at det var nedkjølt over natten og saus var en boks med cherry pie fylling, smør og bourbon-kan du hjelpe? Mange takk og glade fridager oppskrifter! Brød pudding med BOURBON SAUCE8 oz. brød fransk brød, skåret i 1 cm terninger (8 kopper) 3/4 c.. valnøtter, grovt chopped1 /2 c.. mørke steinfrie raisins1 /2 c. tørkede aprikoser, quartered2 c. halvparten og half2 c. milk2 /3 c.. sugar2 lg. eggs4 ts. vanilje extract1 ts. bakken cinnamonBourbon vaniljesaus sauceHeat ovnen til 350 grader. Grease 9 tommer firkantet brødformen. I stor bolle, rør sammen brød kuber, valnøtter, rosiner og aprikoser. Plasser i smurt panne. I to Quart kasserolle, varme halv og en halv og melk til det dannes bobler på siden av pannen. I medium størrelse bolle, slå sammen sukker, egg, vanilje og kanel til godt sammen, rør inn varm halvt om halvt blanding. Hell over brødet blandingen i brødformen. Plasser brødformen på rimmed stekeplate og stek pudding 45-50 minutter eller til tester kommer ut ren. Cool pudding i panne på rist 20 minutter. Serveres straks med saus eller avkjøl og server kaldt. Forbered bourbon vaniljesaus saus. I to quart kjele, slå sammen 1 1/2 kopper melk, 5 ss sukker og 1 1/2 ss maismel. Tilsett 2 ss hakket smør, slo til glatt. Stek over middels varme under omrøring, til blandingen koker og tykner. I liten bolle, slå to store eggeplommer, rør et par spiseskjeer varm melk blandingen i fridager oppskrifter eggeplommer. Hell eggeplomme blandingen i kjele med resten av melken blandingen og stek over middels varme til blandingen bare nærmer koking. Ta kjelen fra varmen. Rør inn 2 ss bourbon og 1 ts vaniljesukker. Hell i bolle. Dekk til og avkjøl før du kald rett før servering. Rør i 1/2 kopp kremfløte
By:. Picasa2