Pannekaker er en rett som er bra for variasjon, hvis du er en kreativ person, er dette for deg. Hvis du liker å ha noe forberedt på forhånd hvis gjestene komme banke, vil dette være perfekt for deg. Denne oppskriften, for 4 personer, består av følgende ingredienser: For pannekaker: 2 1/2 dl hvete flour1 /2 teskje salt6dl milk3 eggs3 bord skjeer butterFor fyllet: 2 kylling filetsOne rød onion2 bord skjeer caprice2 bord skjeer tomat purée150 gram (?) champignons2 hvitløk piecesCayennepepperOreganoOlive oilPaprika pulver Salt1dl strimlet cheeseThe Følgende er hvordan du gjør denne retten: Først steke pannekaker. Bland mel og salt i en bolle. Pisk i bollen halvparten av melken og pisk til en jevn pasta. Pisk inn resten av melk og egg. La svelle (?) I ca 30 minutter. Smelt halvparten av smøret i en stekepanne og pisk det inn i pastaen. Bruk resten av smøret til steking av pannekaker. Hvis du gjør pannekaker litt tykkere enn normalt - hvis du ikke allerede gjør dine vanlige pannekaker tykkere enn normalt, det vil si - de vil ikke bryte når du putter inn i dem fyllet. La pannekaker kjøle seg ned. Smør en ildfast form. Skjær kyllingen i centimeter tykke skiver. Finhakk den røde løk og skjær sjampinjonger i stykker. Varm olivenolje i en stekepanne, og stek rødløk i et minutt eller to, før det "har farge". Trykk ned hvitløk og la champignon yngel også. La blandingen steke til det "har farge" og har myknet. Nå stek kyllingen grundig i olivenolje. Ikke steke for lenge - kjøttet må ikke bli tørr. ... Men på samme tid, er det enda verre hvis du ikke steke kylling for lenge nok - som det ville være farlig - så kuttet i kyllingen og se at kyllingen er ikke rosa. Sett tomatpuré i litt vann - for å ha det oppløse litt - i stekepanne til det koker. Smak med oregano, paprikapulver, salt og pepper og la det koke i et par minues. Tilsett grønnsaker og kylling og bland godt. Sett fylle på en pannekake, fold to første sidene, deretter de to andre - å gjøre en "pancakepackage". Plasser pakke med "søm" ned i den smurte fatet. Fyllet er nok for ca åtte pannekaker - bruk noen leftover fylling å dekke pannekaker med. Dekk pannekaker med revet ost og gratinate i ovnen i 225celcius, før de har en fin farge - som tar ca 15-20 minutter
By:. Renaisscance