Det er starten på det nye året - for de fleste av oss festen er over og så virkeligheten forbundet med fråtseri har oppstått! Det kan ha startet med en håndfull uskyldige "gleden" snacks tidligere i løpet av kalenderåret, du er klar over, de som du planla å prøve «bare én gang», og før du skjønte det, begynte de å være en praksis. Nå er du undersøke tallene på skalaen din har en kombinasjon av nød og shock.The triks for å bo på kurset er å spise måltider ment å tilfredsstille deg og resultere i at du føler oppfyllelse, er likevel deilig på samme tid. Din beste alternativet? Organisk helhet-mat, sammen med en rekke urter, krydder og bitter smakstilsetninger for å inkludere alle smaken du noensinne want.You må velge matvarer som er knapt endret siden å bli høstet. De har ikke blitt malt, avskallet (med noen relegations), malt, skilles ut i ulike elementer, og absolutt ikke satt sammen med konserveringsmiddel kjemikalier og unaturlige smaker. For eksempel, uendret hele korn som brun ris, hirse, samt bygg er hele matvarer, samtidig som til og med hel-hvetemel har gjennomgått noen behandling. Tilsvarende nøtter er ubehandlet hel-mat, men naturlige oljer (selv de mange næringsrike ones) er processed.Scientists navn ingredienser som inkluderer bare en del av den opprinnelige hele mat - slik som oljer, transfats, sukker og stivelse - "fraksjonert" matvarer, på grunn av det faktum at de er bygget opp av bare en brøkdel av hele matvaren. I tillegg består de av bare en liten brøkdel av et matens opprinnelige næringsstoffer artikler. Næringsstoffene i hele matvarer kompliment og forsterke hverandre, ofte kan du si forskere er likevel prøver å gjenkjenne. Vitaminer i hele nøtter ivareta mutter oljer gjennom å gå harsk, en rekke andre næringsstoffer bidra til å gjøre proteiner sammen med stivelse mye mer fordøyelig. Når du inntar en fraksjonert mat, mister du ut på den fulle beskyttende deal.For tusenvis av år, hele matvarer har vedvarende mennesker. De har levert tilstrekkelig ernæring for helse og reproduksjon uten resulterer i vektøkning og helseproblemer. Kroppene våre fungere som godt justerte systemer på hele matvarer. Vi kjører i trøbbel når vi spiser bearbeidet mat som har bare en del av de næringsstoffene som finnes i hele matvarer eller er produsert med ingredienser som høres mer ut som en kjemisk supper. Du kan bare sette feil drivstoff på en maskin for så lang tid før det bryter ned. Hvis du er nysgjerrig på å lære mer om dette emnet, er en utmerket bok "The Pleasure Trap" av Doug Lisle & Alan Goldhamer.Even om å spise en hel-mat diett kan virke komplisert, det er faktisk ganske grunnleggende. Du har fire hovedområder: bønner, hele umalte korn, grønnsaker, frukt og nøtter .. Hvis du har problemer med overflødig fett, kan det overraske deg å høre at forskere faktisk talsmann tillegg av en liten bit av hele nøtter i maten plan, som et alternativ for naturlige oljer, smør, margarin, og også andre fettstoffer. (Dette vil sannsynligvis bare fungere hvis du spiser bare 1/4 til 1/3 kopp nøtter hver dag, i stedet for, men ikke i tillegg til, fraksjonert fett og oljer.) Hele mutter produkter gir nyttige næringsstoffer og også bidra til å dempe cravings.A vesentlig aspekt av å spise en hel mat diett beveger seg over bakken og raffinert korn (brød -. ja hel-hvete brød, pasta, tortillas, de fleste frokostblandinger, og så videre) til uskadet korn, sammen med erstatte fruktjuice med hel frukt . Finn ut mer om denne kritiske endring i påfølgende måned når jeg skal diskutere hvordan en ting som kalles glykemisk indeks kan endre måten du velger maten du spiser
By:. Beth Davvis