Denne artikkelen vil diskutere den enkle forberedelser og fordelene av drikker laget av tamarind, roselle hibiskus og annen drikke laget av ris og frø. Alle disse er spesielt oppfriskende, og mens søtet med sukker, kan mengden endres, eller substituert med et annet søtningsmiddel av choice.Horchata, eller Ris og mandel BeverageThe mengder av hver ingrediens som brukes i denne drikk kan endres, men i utgangspunktet tre spiseskjeer med ris er plassert i vann for å suge i ca 4 timer eller over natten. Risen skylles godt og drenert, og deretter lagt til en blender med 2 ss rå, unhulled sesamfrø, 2 inches av ekte kanelstang, 3 ss mandler, enten hele eller gjennomvåt og skrelles og 2 kopper vann. Den ene uvanlig ingrediens som jeg har brukt i løpet av årene er frø. Når jeg bruker en honningmelon, sil jeg ut frøene, vaske dem og la dem tørke helt før lagring i en lufttett beholder. Hvis du velger å gå denne ruten, bruker ca to spiseskjeer av disse frøene. De er ikke avgjørende for en deilig drikke. Denne blandingen er blandet til alle ingrediensene er veldig fine. Sil væsken i en mugge og legg i to flere kopper vann eller melk. Blidgjøre å smake, og starter med et par spiseskjeer sukker og tilsett etter behov. Horchata kan være søtet med honning, agave sirup, Stevia eller annen søtningsmiddel preferred.The fordelene av denne drikke er det faktum at man er utpakking av godhet og ernæring fra mandler, ris og sesamfrø. Hvis bare vann anvendes for væsken, er det ingen ekstra kalorier fra melken. Mandler er lave i kalorier i forhold til mange andre nøtter og bra for deg. Sesamfrø er ganske høy i calcium.Rosa de Jamaica eller Roselle Hibiscus BeverageThis drikke er laget av calyxes av Hibiscus sabdariffa anlegget, ofte kalt Roselle Hibiscus. De er dyp rød og kjøttfulle når frisk. Når tørket, blir de calyxes pakket og finnes i mange helsekostbutikker. De kan bestilles på nettet eller meksikanske dagligvarer ofte bære dem, da de er vanlige i Mellom-Amerika. I Guatemala disse kalles Rosa de Jamaica, eller Jamaican Rose. Den hibiscus anlegget bærer små, bleke gule hibiskus blomster, med en dyp rød sentrum. Anlegget er ikke vokst på blomstene, men for de kjøttfulle calyxes. Disse calyxes kan spises rå i salater, men i Guatemala de er oftest brukt gjennomsyret av varmt vann for å lage en sunn drikke. Disse calyxes er høy i vitamin C. De er i høy sitronsyre, vinsyre og eplesyre, samt flavonoider slik som cyanidin, noe som gir dem deres dyprøde farge. De fleste land som dyrker og bruke disse calyxes også vurdere dem medisinsk. Noen mener te kan hjelpe med hoste. Noen studier har vært gjort hevde at å drikke te bidrar til lavere blodtrykk og kolesterol. I Guatemala det regnes som en bakrus botemiddel. Siden te bidrar til å bryte ned komplekse sukker og stivelse, kan det være noen basis i fakta. Som calyxes brygge en te høy i vitamin C, er det godt å drikke for å bekjempe forkjølelse og styrke immunforsvaret system.Place 1/2 til 1/3 kopp av tørkede calyxes inn to kopper kokende varmt vann og la det bratt i 20 til 30 minutter. Sil væsken, legg i en annen 2 til 4 kopper vann og blidgjøre å smake. Dette drikke er deilig varmt eller cold.Agua de Tamarindo, eller Tamarind BeverageTamarind, eller Tamarindus indica, er kjent over hele verden og er muligens brukes i matlaging oftere enn som en drikke. Smaken er en del av Worcestershire saus. Det er ofte brukt i indisk chutney. Tamarind er innfødt til tropisk Afrika, men har spredd seg over hele verden. De tamarind pods vokser på et tre. De har en brun, sprøtt skall, rusten brun, klebrig masse og kan inneholde fra 1 til 12 store, flate, klare brune frø. Massen er meget fiberholdig. Smaken er ganske surt og syrlig, noe som gjør det ypperlig for bruk som en forfriskende beverage.Tamarind er en god kilde til antioksidanter, inneholder karoten, vitamin C, flavonoider og B-vitaminer. De beskytter mot vitamin C-mangel. Tamarind er bra for fordøyelsen. Det kan gjøres om til en gurgle for sår hals. Det sies å senke kolesterolet og fremme et sunt hjerte. Det er veldig høy i kalium og gir en god tilførsel av kalsium, uvanlig i en fruit.Make en drikke fra ca en halv kilo av tamarind pods ved første sprengning av skallet. Plasser innmaten i vann og la det trekke i to timer eller mer. Når massen har myknet, bruker hendene for å presse massen, frigjør den i vannet. Sil væsken ut og legge inn nok mer vann for å lage en eller to liter, som ønsket og blidgjøre med sukker eller annet søtningsmiddel og chill eller hell over is. Oppdag smakene av disse tre deilige og sunne drikkevarer. Oppsøke ingrediensene og se hva du kan ha blitt missing.Thank at du tok deg tid til å lese min artikkel. Jeg håper det var lærerikt og hjalp deg med din egen kulinarisk reise. Du vil finne mange flere oppskrifter og nyttige tips om mitt nettsted. Jeg er på Facebook på en harmoni av smaker og dele en oppskrift eller tips hver dag til fansen som har likt mitt nettsted. Jeg håper å se deg der snart
By:. Chris Rawstern