The Kansas City BBQ konkurransen startet i 1980 med nesten et dusin mannskaper i en parkeringsplass. Det var en ganske uformell sammenkomst av menn og kvinner komme sammen for å demonstrere utenfor deres kompetanse og gå og spise. Nå på den amerikanske Royal Barbeque i Kansas City er en av de største, om ikke den største, BBQ konkurranser forventer å tegne i overkant av 500 lag i løpet 30 september til 3 oktober, ble 2010.The amerikanske kongelige Barbeque startet av Kansas City Barbeque Society (KCBS) mye mer å være en sosial begivenhet enn en konkurranse. De gjorde opp sin politikk og inviterte venner og hadde en kokk off. De opprinnelige politikken hadde deltakerne forbereder 10 pounds av svinekjøtt, oksekjøtt, eller lam og dommere fra dem på omfanget av "10 (" Super Excellent ") til 1 (" Not For Me! ")". De eksisterende retningslinjer tendens til å være mer kodifisert, likevel kokker er like alvorlig om å lage et fantastisk måltid. Dagens aktører kan velge å forberede brystkasse, ribbe, svinekjøtt (skulder eller Boston rumpe), kylling eller alle fire. Konkurrenter til tittelen Grand Champion må vise dyktighet i alle fire groups.As du kunne bildet, det er sikkert noen betydelig matlaging skjer. Å selv bli akseptert som en konkurrent et team burde ha tidligere vunnet en sanksjonert BBQ konkurranse som har en bestemt sum av lagene som konkurrerer. Det er en hel masse matlaging kompetanse skjer bak de røykere og griller. Dette er alvorlige grillers som har finslipt sin kompetanse på sine familiemedlemmer og venner langt tidligere å flytte på å lage mat offs. De kan godt ha startet ut som bakgård grill mestere, men de har produsert sin interesse og kompetanse til betydelig over that.the premier i BBQ konkurranser er en hel masse mye mer om å bli best. Det er absolutt penger og premier (normalt griller og røykere) likevel hovedpremien på $ 7500 for Grand Champion of the Kansas City BBQ konkurransen muligens ikke dekker hele tiden og inntekt brukt å få gruppen til finalen i den første sted. Disse skryte kan være verdt en hel masse i løpet av de midlene. Hørt om KC Masterpiece BBQ saus? Hva konkurransen tror det hadde vært et mesterverk av? Tenker du at du kanskje har det vil ta å konkurrere i Kansas City BBQ konkurransen? Har du hemmelig saus som dine venner og familiemedlemmer skryter? En ting du alltid har ønsket å prøve
Av: Larsen Markston